Пица, међутим, припада италијанској кухињитренутно је прилично популаран у целом свету. Већина домаћица га кува на различите начине, а резултат се често разликује од оригиналног рецепта. Међутим, у већини случајева добија се укусно и задовољавајуће јело, које се може користити не само у дневном менију, већ и на свечаном столу. Пуњење се, попут теста, може међусобно разликовати. На пример, за пицу са кобасицом за кување, чешће су потребни производи који су доступни готово свима.
Један од врло једноставних рецепата за ово јелобиће следећи. Овде ће вам требати слој смрзнутог лиснатог пецива, кобасица, сира, кечапа или парадајз пасте, мајонезе, лука, парадајза, паприке. Састојци се могу допуњавати, у зависности од преференција укуса, али пошто је пица са кобасицом, овај месни производ мора бити присутан.
Припремљени лим за печење је обложенподмазани папир, на који се тесто положи, одмрзне и разваља у танком слоју. Боље је узети димљену кобасицу, по могућности доброг квалитета, јер ће успех целог јела зависити од њеног укуса. Исече се на танке комаде, који се положе на врх теста. На врху су лук, исецкан на мале полу колутиће и паприка паприка. Следећи слој је положен кришкама парадајза. Све је одозго посуто ренданим сиром, а јело се ставља у рерну која је претходно загрејана на 180 степени. Пица са кобасицом и сиром се пече док тесто не омекша и сир се растопи. По жељи подлога се може подмазати кечапом или парадајз пастом помешаном у једнаким деловима са мајонезом. Ово ће јелу додати сочност, као и додатни укус.
За следећи рецепт, како направити пицукобасица, тесто морате направити сами. Да би то учинили, прстохват соли и кашичица сувог квасца додају се у пола килограма пшеничног брашна. У средини смеше брашна прави се удубљење у које се сипа једна и по чаша воде помешане са 50 мл маслиновог уља. Тесто се меси док не престане да вири из руку. Затим се кратко оставља на топлом месту, док се остатак састојака припрема.
Кобасица се исече на танке комаде, сир се трљана ренде се течност одводи од маслина без коштица. За сос се у тави растопи мало путера, дода му се парадајз паста, со по укусу, зачини по избору, сецкани бели лук, све се пржи неколико минута. Тесто разваљано у танком слоју намаже се овом смешом, одозго се положи сир на који се ставља кобасица и маслине. Посуда се ставља у добро загрејану рерну, где се пече пола сата (време може да варира, треба да се усредсредите на карактеристике рерне). Пица са кобасицом се сече врућа на делове. Пре служења, врх поспите зачинским биљем које је претходно ситно исецкано.
За љубитеље бујног печења можете користитиследећа метода, која захтева било какво готово тесто од квасца. Подлога на којој ће се радити пица са кобасицом положена је на подмазан плех. На врх теста се намаже маслиновим уљем. Даље, сецкана кобасица и кисели краставац равномерно се распоређују по читавом ободу. Можете додати свеж парадајз, ољуштен и исечен на коцкице. Такође, у пуњење се стављају свеже или конзервиране печурке, лук исечен на колутиће. Све се стави у рерну која се 20 минута загрева на средњу температуру. Када тесто почне да смеђе, пецива се извлаче, нарибани сир се посипа одозго. Пица се затим остави у рерни још 10 минута.
