Палачинке са кобасицом и сиром - брзе и укуснејело које може послужити као пуна вечера или ручак или као предјело. Постоји неколико начина за припрему пролећних кифлица, а за сваку домаћицу корисно је знати једноставне рецепте за ово јело.
Свака домаћица у процесу кулинарстваекспериментима, она бира коју сорту кобасица и сира треба додати јелу. Најважније је да сви описани рецепти дају простора за машту и омогућавају вам да у року од неколико минута обрадујете своје најдраже укусним доручком, ручком или вечером.
Палачинке су исконски руско јело које се одликују лакоћом припреме, одличним укусом и хранљивом вредношћу. Скуп састојака потребних за кување је приближно исти:
Да правите палачинке са кобасицом исир, као и са било којим другим незаслађеним пуњењем, можете мало променити пропорције разређивањем млека куваном водом, смањујући количину шећера. Дозвољено је не додавати соду у такве палачинке: то је неопходно како би палачинка била прозрачнија, чипкаста. За палачинке са пуњењем биће згодније не чипкасте палачинке, већ густе, уске.
У зависности од преференција укуса, готов производ се може подмазати маслацем пре пуњења, тако да, док се хлади, печено тесто не пуца и не мрви се.
Палачинке са кобасицом и сиром, чији је рецепт победиовелика популарност међу домаћицама које воле једноставна и укусна јела, неопходно је напунити га директно у време припреме. Због тога пуњење мора бити готово пре печења самих палачинки.
Само два могу да делују као пуњење.компонента: свака кобасица исецкана на коцкице и рендани сир. По жељи се „млевено месо“ може учинити вишекомпонентним додавањем салате од корејске шаргарепе, пржених печурки, ренданог кромпира и било којих других састојака по укусу.
Пуњење се темељно помеша, а послеставите на делове у врућу палачинку, која је умотана у коверту или цев. Висока температура палачинке растопиће сир унутар производа, а јело ће стећи јединствени укус и арому.
Постоји и лакши начин кувањатаква посластица. Палачинке са кобасицом и печеним сиром - варијанта јела у којој се ситно сецкана кобасица и рендани сир додају директно у тесто.
После тога се палачинке пеку као и обично:коцке кобасица имају времена да се прже, а сир има времена да се топи. Да би производ задржао облик и добро се запекао са топљеним сиром, у посуду треба сипати више теста него обично. Такве палачинке са кобасицом и сиром сигурно ће постати омиљено јело свих домаћинстава.
Друга опција за прављење палачинки је сопретходно пржење састојака. За такво јело требало би да узмете куване кобасице и најтврђи сир, који је боље не рендати, већ исећи на комаде.
Тигањ је подмазан уљем и након што је врућ на њега се ставља пуњење. За сочније палачинке надјев се може допунити свежим парадајзом или сотираном шаргарепом.
Када је фил готово спреман, сипајте тесто директно на њега. После минута, палачинка се може окренути и пржити на другој страни.
Ове палачинке од кобасица и сира најбоље је припремити са дебљим тестом, тако да надјев остане на једној страни палачинке. Ово једноставно, али оригинално јело послужите са било којим сосом и зачинским биљем.
