Pravljenje prave italijanske pice neće bitirada, ali pod uslovom da uspete da pronađete tradicionalne proizvode. Naravno, mogu se zameniti domaćim sastojcima. Danas vam nećemo reći kako se priprema testo, predstavićemo nekoliko varijanti originalnih i ukusnih punjenja.
Punjenje za picu: recept sa sirom i kobasicama
Možete koristiti kobasicu. Razblažite svežim biljem i bilo kojim povrćem po želji. Za "Đavolju" picu potrebno je da kupite:
- dimljene kobasice (200 g);
- sir mocarela (250 g);
- Salsa (meksički sos) - 350 g;
- origano (10 g);
- maslinovo ulje (50 g) i so.
Poželjno je da navedeni proizvodi budu inpun sastav, onda ćete imati veoma ukusno punjenje pice. Recept je jednostavan, a potrebne komponente neće biti teško pronaći u modernim supermarketima. Podmazati testo salsa sosom i peći na 200 оC (10 minuta).
Iscedite mocarelu od viška tečnosti i zajedno sana pečeno testo staviti iseckane kobasice. Pospite origanom i solju. Ponovo stavite u rernu na 15 minuta. Ako volite ljuto, onda će vam se svideti ovo punjenje za picu. Recept je, kao što vidite, jednostavan.
Najpopularnija i omiljena od mnogih picaKaprićoza je punjena pečurkama, paradajzom i sirom. Za začin možete koristiti isti sos od salsa, iako bez njega pečenje nije ništa manje ukusno. Dakle, trebaće vam:
- kisele pečurke (300 g);
- mocarela ili bilo koji drugi meki sir (200 g);
- svež paradajz (4 kom.);
- masline bez koštica (100 g);
- salsa (50 g);
- origano, sol po ukusu.
Prelijte tortu tankim slojem sosa.Šampinjone isecite na četvrtine, mocarelu na kockice, paradajz na kriške, masline na 2 dela. Sve komponente stavljamo na testo. Odozgo pospite suvim origanom i solju. Pečemo 15 minuta (na 200 оЦ)
Da li znate kako da napravite prelive za picu AiQuattro Formaggi? Recept ćemo opisati odmah. Ne postoje stroge preporuke, u njegovom sastavu može biti bilo koje povrće i 4 vrste sira. Prelivi za picu (sa fotografijom) su na početku članka. U našem slučaju biće vam potrebno sto grama mocarele, fontane, gorgonzole, parmiđana. Pored toga, potrebno je uzeti maslinovo ulje (20 g), crni biber, so.
Isecite mocarelu i fontanu na kockice,širimo ga na sloj testa. Natrljajte gorgonzolu i parmiđano na vrh. Začinite začinima. Pečemo oko 20 minuta. Neuporedivu sočnu picu odlikuje pikantni ukus i nežnost.
Postoji nezamisliv broj zanimljivihpunjenja od mesa, živine, povrća, ribe i morskih plodova. Proizvodi se mogu kombinovati jedni sa drugima, dodati egzotične začine. Sve zavisi od prioriteta ukusa. Na kraju ćemo vam reći kako da napravite punjenje za picu od mesa. Recept je sledeći:
Pržite seckani luk do zlatne bojeboje, dodajte mleveno meso, ponovo pržite. Mešamo majonez, paradajz pastu, ceđeni beli luk, biber i so. Podmažite sloj testa sosom, rasporedite mesni fil, na njega - kolutove paradajza, rendani sir i sitno seckani cilantro. Pečemo 10-15 minuta. Ova klasična pica je savršena kao drugo jelo. Ali ne zaboravite da su svi pečeni proizvodi, bez obzira na sadržaj, veoma kalorični. Znajte kada da prestanete!
