Тренутно веома популаранстекните егзотично воће. Једна од њих је питахаја. Воће (можете видети фотографију испод) назива се и бодљикава крушка, питаиа и змајево срце. Домовина питахаје су земље Америке. Верује се да су први људи који су јели биљку били Астеци. А било је то око тринаестог века.
Питахаја је воће које је воћекактус у облику дрвета или лијане. Биљка је врло непретенциозна и може да расте чак иу сушним регионима тропских предела. Тренутно је узгој питахаје активно укључен у Мексику и Вијетнаму, Кини и Тајланду, у Јапану и на Филипинима, као и на Хавајима. Принос биљке премашује сва очекивања. Са једног хектара добије се више од тридесет тона егзотичног воћа.
Питахаја је нискокалорично воће.Сто грама свеже пулпе чини не више од четрдесет кцал. Унутар плода је бела језгра. Садржи мноштво ситних семенки, сличних зрну мака. Целулоза воћа се лако одваја.
Постоји много врста питајаје.Поред воћа малине беле боје, ту је и костарички рођак. Кора му је црвена. Исте боје и пулпе. Ту је и жута питахаја. Плод ове врсте одликује се истом жутом бојом језгре и површине.
У просеку, тежина плода је 200-250 грама.Понекад постоје примерци тешки више од килограма. Како се једе питахаја? На врло једноставан начин. Воће се претходно охлади, а затим исече на кришке или мале кришке. Каша из ових комада се једе кашичицом.
Међутим, питахаиа је воће, чија употребаможда не само свеже. Становници Гватемале, Колумбије и Никарагве користе његов сок у производњи сладоледа и слаткиша, сорбета и јогурта. Добра је и за освежавање свежих сокова. Каша од питајаје често се користи за прављење сосова, џемова и мармеладе. А мексички фармери од њега праве алкохолна пића. Чак се и цветови тропске биљке користе у кувању.
Од њих се кува врло ароматичан чај. Не тако давно, опунција се користила у козметологији.
Целулоза тропског воћа је деоразне маске за тело и лице, лосиони, серуми, пилинги и креме. Истовремено, екстракт питахаје служи не само као парфем. Такође се користи као витаминска и минерална сировина. И ово није случајно. Питахаја у свом саставу садржи аскорбинску киселину и тиамин, рибофлавин и ниацин. Плод је богат гвожђем и калијумом, калцијумом и фосфором.
Употреба тропског воћа је индицирана за људе којикод којих постоје кварови у раду ендокриног система. Ту спадају дијабетичари. Једење лековитог воћа поспешује зарастање чира на желуцу. Питахаиа пулпа препоручује се да се уврсти у мени током путовања и путовања у тропским земљама. Невероватно воће ће у најкраћем могућем року регулисати процес варења, који се може пореметити када се климатски услови промене. Благодати питахаје су одличне и код васкуларних и срчаних болести.
