Много је укусних јела којаоглашавање једноставно није потребно. Господарице их покушавају одмах искористити и обрадовати породицу. Такви рецепти треба да буду у арсеналу сваке домаћице. Једно од оригиналних врба истовремено једноставних и хранљивих јела је рецепт за паштете од јетре. Не само да се може скувати за неколико минута, већ и потпуно уживати у карактеристикама укуса.
Дакле, без којих састојака за кувањејетра паштета једноставно неће учинити. Узмите килограм свеже јетре, иако можете користити замрзнуту верзију (препоручљиво је купити другу пасту за другу јетру, на пример, пилетину, свињетину и говедину). За рафинирано сунцокретово уље биће потребно сто мл, плус пет слатких шаргарепе. Не заборавите на црни млевени бибер, педесет грама путера, две главице лука и мало першуна.
Ако сте за јетру појели свињетину илиговеђу јетру, оперите је, исеците на кришке погодне величине, али не дебљине више од једног центиметра. У угријаном сунцокретовом уљу пржите ове комаде, тачно на тави, прво посолите једну, а затим другу страну. Дакле, јетра ће пустити сокове право у таву. Да бисте сазнали да ли се јетра припремила, може се проверити ножем. Изрежите комад у тави, ако из њега тече крв, а затим јетра оставите да се пржи. Кад је потпуно припремљено, извадите је из таве, али немојте да сипате сок и уље из таве.
Рецепт за паштету од пилеће јетре је сличанпретходна опција. Пилећа јетра треба кухати отприлике 20 минута на средње јакој ватри. Нема потребе да се јушка исушује, требаће је за даље кување.
Док паштета са јетром није неопходназаборави на шаргарепу. Морате га исећи на погодним деловима тако да се на пример пржи у прстеновима од 0,4 цм, а лук ситно исецкати. У таву у којој се пржила јетра додајте лук и шаргарепу. Прво можете држати 10 минута испод поклопца, а затим пржити. Уобичајено је да се цела паста украшава овим делом лагано пржених прстенова мркве. Дио остатка мркве пребаците на посебан тањир.
Као што каже рецепт паштете од јетре, сама јетрамлети најмање три пута. Садржај тепсије додајте у брусилици за месо. У овом случају немојте додавати уље у брусилици за месо. Ако је у тави пуно тога, оциједите је и самљејте у кашу. На захтев пасте можете дати облик ролне, за то вам је потребан путер, а мора се додати и першун. Млетите док паста није хомогена. Треба га размазати, али ни у којем случају не распасти. Ако додатно прање не донесе никакав ефекат, а плуг се распадне, додајте бујон од куване пилеће јетре или једноставно ставите више путера. Паприка и сол по укусу.
Ставите пасту на прелепо јело са тобоганом, дајућипрвобитно је правилног облика хемисфере, а на врх ставите на решетке кришке мркве. Ставите зеленило мало на врх. Идеално је да се паштета хлади.
У облику различитих животиња или геометријских облика.Можете ширити масу пасте. Можете сањати и исјећи очи од мркве и створити осмијех, посебно за дјецу. Ако желите да пасте добијете облик ролице, додајте јој више путера и одмах ставите у фрижидер. Препоручује се да пасту чак ставите у замрзивач, али само на 5 минута.
Као што видите, рецепт за пасту од јетре је једноставан, а у овом смо чланку описали како припремити пасту од јетре одличних карактеристика укуса. Добар апетит!
