Постоји много занимљивих начина за кување гурманских јела, а ако сте страствени љубитељ рибе, али не знате како да кувате лососа у рерни, ми ћемо вам помоћи у томе.
Ако можете да приуштите да купите ову рибусорте, саветујемо вам да га кувате према рецепту испод. Печени лосос у фолији ћете волети и ви и ваша деца, јер је ова сорта посебно сочна од свих сорти.
Како кувати лососа у рерни?Овај начин припреме целог лососа је једноставан и не захтева посебне кулинарске вештине. Рибу не морате претходно кувати, само је потребно испећи лососа у кеси за печење. Као лосос у фолији у рерни, можете испећи лососа, или било коју другу црвену рибу. Производ се може маринирати унапред и оставити преко ноћи. Изванредан укус овог јела ће вас задовољити, а нећете морати да стојите за шпоретом сатима.
Да бисте кували рибу, биће вам потребни следећи састојци:
Да бисте припремили салату са рибом, потребни су вам следећи састојци:
Затим размотрите редослед припреме.
Исеците цео лосос.Рибу добро оперите и осушите кухињским пешкирима. Да се пераје не би сагореле у пећници, морају се одрезати. У зависности од величине форме у којој ћете пећи лососа, можете да одсечете главу и реп.
Након што сте припремили рибу, можетенапунити лимуном. У рибу ставите кришке лимуна, коморач и 1-2 листа ловора. У средину рибе ставите комад згужване фолије да задржи облик (рибу можете претходно маринирати).
Затим припремите посуду за печење.Тамо постављамо листове фолије и обилно подмазујемо маслиновим или биљним уљем. На раширену фолију распоредите кришке лимуна, црни бибер у зрну, ловоров лист и сецкани першун.
Рибу истрљајте млевеним белим луком и посолите.укус (можете користити и зачин за рибу уместо соли). Када је форма спремна, ставите рибу и сипајте суво бело вино. Лосос одозго мора бити прекривен фолијом тако да је равномерно засићен соком, вином и да није сув.
Загрејте рерну на 180 - 200 ˚Ц. Ставимо рибу у рерну и печемо је 35-40 минута.
Када је риба готова, пажљиво одмотајтефолија (узгред, по сличном рецепту можете да кувате лосос у тесто). Сачекајте да се лосос охлади пре него што га пребаците у другу посуду (може да се распадне када је врућ). Док је риба врућа, скините кожу танким ножем од круне до репа.
Даље за декорацију и лепо сервирање јелаприпрема салату. Нарежите краставац и коморач на колутиће. У салату додајте листове копра и креше. Прелијте белим винским сирћетом, маслиновим уљем и добро промешајте. Можете додати лимунов сок по укусу.
Ређајте салату на велики тањир и пажљиво ставите рибу на врх. Лосос можете послужити не само уз салату, већ и уз поврће.
Како кувати лососа у рерни? Врло једноставна! Свидеће вам се ова здрава храна и можете је укључити у своју свакодневну исхрану.
Немојте прекувати рибу јер може да се осуши и изгуби свој благи укус и здравствене предности!
Сада знате како да кувате лососарерну и украсите је. Наравно, одлучујете ви, али рибу на столу морате послужити искључиво са поврћем. Лосос се такође може украсити листовима зелене салате или по врху посути сецканим копром. Јело се може послужити на великом тањиру или у комадима, свака порција.
