Конзервирана пацифичка саура је одувек била популарна међу руским потрошачима. Предности и штете овог производа ће бити детаљно размотрене у представљеном чланку.
Сигурно мало људи зна ту сауру, чак и акоу конзервираном облику, у стању је да допуни дневну стопу аминокиселина у људском телу. Заиста, када бирају одређени рибљи производ, људи се углавном ослањају на своје преференције укуса. Поред тога, презентабилан изглед је важан фактор у преференцијама потрошача. Рибља конзерва има крупне комаде, од којих се брзо и лако припремају хладне грицкалице, супе и које се могу послужити као додатак самосталним јелима. Сви ови фактори су играли важну улогу у популарности таквог производа као што је саури (конзервирана храна). Предности и штете од рибе, као и њен калоријски садржај, биће дати у наставку.
Овако популаран производ није остао безпажње и научника. Стога су истраживачи почели да проучавају састав производа, као и ефекат конзумирања киселе киселине на одређене виталне људске органе. Испоставило се да су сви корисни витамини и микроелементи садржани у сировој риби сачувани конзервираном киселином. Користи и штете производа проучавали су научници Института за биофизику СБ РАС. Испоставило се да редовна конзумација конзервиране сауре смањује ризик од кардиоваскуларних болести. За превенцију болести, научници препоручују јести представљени производ што је чешће могуће.
Испоставило се да је сирова риба мање корисна, с разлогомкоји садржи довољно велику количину воде. Пошто се нико од нас, у нормалним условима, не усуђује да једе сирову сауру, кувамо је топлотном обрадом: пржимо, кувамо, кувамо на пари и печемо. Међутим, вода која се налази у унутрашњим влакнима тече, али не само тако, већ са собом носи лавовски удео витамина и минерала. Поред тога, киселине кратког ланца су потпуно елиминисане из производа. Али сирћетно-уљно пуњење је у стању не само да сачува све корисне супстанце у производу, већ и да повећа удео полинезасићених масних киселина.
И опет, окренимо се научницима.Заиста, у својим великим студијама, израчунали су колико конзервиране сауре треба јести дневно да би се смањио ризик од срчаних обољења, као и да би се у потпуности задовољиле потребе мозга.
Испоставља се да за исхрану срца, крвних судова иунутрашње делове људског мозга, потребно је да апсорбујете само 40 грама конзервиране хране дневно. Иначе, садржај виталних аминокиселина и засићених масти у другим врстама рибе је приметно мањи.
Сада знамо много о таквим морским плодовима каосаури. Предности и штете од рибе проучавали су водећи руски биофизичари и представљени су у материјалима ове публикације. Међутим, ако смо до сада углавном разматрали благотворно дејство сауре, али нисмо нашли на шта да се замеримо, тражећи негативне особине. Наравно, здравој особи може бити само једна штета од конзервиране сауре: злостављање. Ова врста рибе је презасићена хранљивим материјама, тако да ни у ком случају не треба да је конзумирате у конзервама. Поред тога, још нисмо узели у обзир калоријски садржај представљеног производа.
Сада погледајмо ближе представљену сорту.риба, на основу садржаја масти. Калоријски садржај готовог производа варира. А ако конзервирана храна направљена од младих јединки средње величине има нутритивну вредност од 143 кцал на 100 г, онда у већим и маснијим комадима рибе садржај калорија расте на 262 кцал. С обзиром на то, нутриционисти упозоравају на употребу производа за особе са абнормалностима у нормалном функционисању панкреаса и јетре. Такође, неки људи могу имати алергијске реакције на све врсте морских плодова, што такође може бити контраиндикација за употребу ове корисне врсте рибе у исхрани. То су сва упозорења.
Генерално, у погледу садржаја витамина и минераласаури ни на који начин није инфериоран у односу на друге врсте рибе. Богат садржај витамина група А, Б и Д, лако сварљивих протеина, калцијума, магнезијума, фосфора и гвожђа - сви ови елементи у траговима доприносе превенцији артритиса, остеопорозе и каријеса. Већ смо говорили о благотворном дејству на срце, крвне судове и мозак. Такође, лекари препоручују коришћење саури за побољшање функционисања гастроинтестиналног тракта, код дијабетеса и болести штитне жлезде.
Хероина данашње публикације била јеконзервисана саура. Предности и штете од једења ове морске хране су очигледне. Ако нема индивидуалне нетолеранције, онда свако може јести рибу дневно у разумним границама.
