Како одржавати јабуке свежим зими: доказани и поуздани начини

Сви знају о корисним својствима јабука.Свакодневно их требају јести и деца и одрасли. Због тога водите рачуна од јесени да припремите залиху овог воћа за будућу употребу. Како одржати јабуке свежим за зиму? О томе ћемо разговарати у овом чланку.

Како правилно припремити бербу воћа за дугорочну уштеду?

1. Придржавајте се времена за брање јабука. Немојте брати незрело воће, али такође и не дозволити да презре.
2. Уклоните плод са гране заједно са стабљиком.
3. Када берете воће, покушајте да не оштетите кожицу и пулпу јабуке. Воће мора остати цело и чврсто.
4. Након чупања воћа, немојте га мочити или брисати. Свака јабука треба да задржи свој природни воштани слој.
5. После бербе оставите цео воћни усев задве до три недеље за такозвану „карантин“. Да бисте то урадили, ставите га у дрвене кутије које сте неколико недеља стављали у подрум. После овог времена сортирајте плодове, одбацујући труле и оштећене.

Како одржавати јабуке свежим до пролећа?

• Сваку јабуку смотајте у новине и убацитесува кутија од картона или шперплоче. Не слажите воће врло чврсто једно уз друго. У једну посуду можете ставити 2-4 слоја воћа, не више. У супротном, јабуке доњег слоја могу се наборати и почети да труну.
• Како чувати јабуке за зиму у пластиципакет? Исеците стабљику сваког воћа тако да не огребе кору суседних "рођака". Савијте јабуке (2-3 килограма) у вреће густог целофана и завежите врећу конопом. Пробушите га на неколико места како бисте омогућили улазак ваздуха и размену гаса. Склопите вреће јабука у дрвене кутије и чувајте у подруму на температурама до 0 степени.
• Бирајући начин штедње јабука зими,обратите пажњу на начин преношења плода сувим материјалом који дише. То могу бити пиљевина, љуске хељде, тресети чипс, маховина, лишће дрвећа. Како на овај начин сачувати јабуке за зиму? Дно дрвене кутије прекривено је пиљевином (или било којим другим материјалом по вашем избору). На њих се положи низ плодова са дршкама нагоре. Врхунске јабуке прекривене су слојем пиљевине. На тај начин се формира неколико слојева воћа. Највиши слој пиљевине треба да буде око 10 центиметара.
• Како задржати јабуке у земљи зими?У башти ископајте довољно велику рупу да у њу слободно стане кутија у којој ће лежати плод. Спакујте јабуке у пластичне кесе (као што је горе описано), ставите их у кутију. Покријте га поклопцем. Спустите посуду у рупу и прекријте земљом. Покријте подручје гранчицама или сламом одозго. Овакав начин чувања воћа је незгодан јер је током мраза врло тешко уклонити слој земље да би се дошло до воћне кутије.

Добили сте информације о томе како одржавати јабуке свежим за зиму. Користите ове савете и можете уживати у здравом и укусном воћу током целе хладне сезоне.