Колико је корисно кокосово млеко?

Кокос, плод породице палми, је производтропске ширине. Сазријева само у земљама које се налазе на екватору. Због три мале мрље, ово смеђе воће личи на мајмуну. Због ове сличности, матица је добила

ново име, јер на португалском "цоцо"значи "мајмун". Кокосови производи чине дугачак списак. У њега је укључено и кокосово млеко, које се не конзумира само у храни, већ је и основа широке палете козметике.

Упркос сталном изразу "кокос"ботаничари не сматрају ово воће орахом. Према стандардној класификацији, кокос је врста камених фарми. Његова спољашња љуска, егзокарп и унутрашња љуска, ендокарп, пробијају три велике поре, које формирају саме тачке на површини фетуса. Кокосово млеко и много других производа се праве од здраве пулпе, копре. Свежа копра се користи у кувању. Посебно је склон кокосовој каши са својим слатким арома кондиторима. Сушена копра се користи не само у слаткишима, већ иу парфимеријској, козметичкој и фармацеутској индустрији. Из њега се истискује кокосово уље, које се додаје у креме, шампоне, тоник, балзам и другу козметику.

Сок од пулпе и кокоса садржи масувитамина. Поред витамина који чине групу Б, воће садржи и ретке витамине као што су Е, Ц и Н. Садржи кокос и добру количину микро и макро елемената као што су калцијум и калијум, фосфор и гвожђе, бакар, јод и манган. Кокосово млеко и пријатељи

Компоненте фетуса имају лековито и антибактеријско дејство. Добри су за штитну жлезду и зглобове, побољшавају варење и повећавају имунитет.

Сок од орашастих плодова је обично бистар, али уобичајеннама се бело кокосово млеко прави мешањем воде са сецканом пулпом. Овај напитак садржи све корисне компоненте ускладиштене у воћу. Сок овог ораха, у свом природном облику, конзумира се само у областима где расте кокосово дрво. Такозвана „кокосова вода“ без икаквих адитива практично не садржи калорије, утажује жеђ, детоксикује, лечи инфекције склоне бешици и многе друге болести.

На несрећу, ова „жива вода“ у нашим географским ширинамаје врло ретка. Замењује јој кокосово млеко. Предности које доноси су такође неспорне. Овај „микс“ је подједнако користан и за унутрашњу и за спољну употребу. Кокосови лосиони и

маске омекшавају кожу, зарастају микропукотине иизравнати боре. Таква козметика има исти благотворни ефекат на косу, засићујући је корисним супстанцама и ојачавајући је. Према легенди, краљица од Сабе толико је дуго очувала своју лепоту захваљујући купкама од воде и кокосове каше. Кокосово млеко у праху није ништа мање корисно од свежег млека и садржи исти скуп елемената у траговима и витамине.

Кокосов орах се не користи у кувању и козметологији.ограничен. Конопци и ужад, теписи и четке, као и многе друге ствари и грађевински материјали израђени су од тврдих влакана која прекривају љуску „ораха”. У акцију прелази и снажна љуска воћа - од ње се праве играчке, сувенири, посуђе и ... музички инструменти.