У срцу виталне активности живих ћелијаорганизми функционишу као биолошки полимери: нуклеинске киселине, угљени хидрати, протеини и липиди. Биополимери се састоје од мономера, угљоводоничних структура, који такође укључују азот, кисеоник, сумпор и фосфор.
У 19. веку започело је проучавање структуре супстанци које чине живу ћелију, али су функције ДНК, протеина, РНК и њихова структура коначно утврђене у 20. веку.
Фриедрицх Миесцхер изолован из ћелијских језгара 1868леукоцитну супстанцу која садржи фосфор и назвао је нуклеин. Тада је Рицхард Алтман 1889. утврдио да је ова супстанца састављена од посебне киселине и протеина. Тада смо први пут чули за термин „нуклеинска киселина“. Међутим, функција нуклеинских киселина још увек није била успостављена.
ДНК - деоксирибонуклеинске киселине сунајвећи биолошки полимери, који се састоје од стотина мономера - деоксирибонуклеотида. Поред шећера (деоксирибозе), садрже 4 врсте нуклеотида: аденин - А, тимидин - Т, цитозин - Ц, гванин - Г.
У почетку се ДНК сматрала нуклеинском киселиномживотињског порекла, јер је изолована из тимуса животиња, а РНК изолована из садница пшенице биљног је порекла. Веровало се да је коначно пронађена биохемијска разлика између ћелија раса
Један пиримидин и једна пуринска база увек улазе у везу, Г = Ц, А = Т. Односно, аденин се везује за тимидин, а гванин - за цитозин.
Штавише, за функцију ДНК је неопходно да везу у првом случају пружају 2 водонична пара, а у другом - три.
Цхаргаффово правило показало се као темељ на којем су Ватсон и Црицк изградили структуру двоструке завојнице ДНК.
У овом молекулу, као и у молекулима протеина, разликују се примарне, секундарне и терцијарне структуре.
Примарна структура је линеарни низ мономера у једном ланцу.
Наравно, ДНК у облику једног ланца се у природи не јавља, али овде говоримо о примарној структури биополимера, која одређује сва његова својства.
Отварањем је направљен џиновски корак напредда је функција ДНК пренос и чување генетичких информација. ДНК садржи наследни програм о структури протеина специфичних за сваки организам. Заједно са молекулима РНК, преносе наследне информације из организма у организам. Функције ДНК такође укључују примену генетских информација. Они су укључени у процесе транскрипције, репликације и транслације, чиме се осигурава синтеза различитих протеина.