Свакодневни предмети који су нам постали познати,који су свеприсутни у нашем свакодневном животу, било би немогуће замислити без употребе производа органске хемије. Много пре хемијских експеримената Анселма Паиија, услед којих је успео да открије и опише 1838. полисахарид који је добио своје име „целулоза“ (дериват француске целулозе и латинске целуле, што значи „ћелија, кавез“ "), својство ове супстанце активно се користило у производњи већине незаменљивих ствари.
Ширење знања о целулози довело је до појавеширок спектар ствари направљених на њеној основи. Папир различитих врста, картон, делови од пластичних и вештачких влакана (ацетат, вискоза, бакар-амонијак), полимерни филмови, емајли и лакови, детерџенти, адитиви за храну (Е460), па чак и бездимни прах производи су производње и прераде целулоза.
У свом чистом облику, целулоза је бела чврста супстанца прилично атрактивних својстава, која показује високу отпорност на различите хемијске и физичке утицаје.
Природа је одабрала целулозу (влакна)главни грађевински материјал. У биљном свету чини основу за ћелијске зидове дрвећа и других виших биљака. У свом најчишћем облику у природи, целулоза се налази у длакама семена памука.
Утврђују се јединствена својства ове супстанцењегова првобитна структура. Формула целулозе има општи запис (Ц6 Х10 О5) н из којег видимо изражену полимерну структуру. Остатак β-глукозе који се понавља огроман број пута, а има проширенији облик као - [Ц6Х7О2 (ОХ) 3] -, комбинује се у дугачак линеарни молекул.
То одређује молекуларна формула целулозејединствена хемијска својства да издрже ефекте агресивних медија. Такође, целулоза има високу отпорност на топлоту, чак и на 200 степени Целзијуса, супстанца задржава структуру и не руши се. Самозапаљење се дешава на температури од 420 ° Ц.
Целулоза није ништа мање атрактивна за својефизичка својства. Структурна формула целулозе у облику дугих нити која садржи од 300 до 10 000 остатака глукозе без бочних грана у великој мери одређује високу стабилност ове супстанце. Формула глукозе показује колико водоничне везе дају целулозним влакнима не само већу механичку чврстоћу, већ и високу еластичност. Резултат аналитичке обраде многих хемијских експеримената и студија био је стварање модела макромолекуле целулозе. То је крута спирала са кораком од 2-3 елементарне везе, која је стабилизована интрамолекуларним водоничним везама.
Не целулозна формула, већ степен њене полимеризацијеје главна карактеристика многих супстанци. Дакле, у необрађеном памуку број остатака глукозида достиже 2500-3000, у рафинираном памуку - од 900 до 1000, пречишћена дрвена пулпа има показатељ 800-1000, у регенеративној целулози њихов број се смањује на 200-400, а у индустријској целулози ацетата је од 150 до 270 "веза" по молекулу.
Производ за добијање целулозе јебиљне сировине, углавном дрво. Главни технолошки процес производње укључује кување дрвне сечке са разним хемијским реагенсима, праћено чишћењем, сушењем и сечењем готовог производа.
Накнадна обрада целулозе то омогућавада се добију разни материјали са одређеним физичким и хемијским својствима, омогућавајући производњу разних производа, без којих је живот савремене особе тешко замислив. Јединствена формула целулозе, коригована хемијским и физичким третманом, постала је основа за добијање материјала који немају аналоге у природи, што их је учинило широко коришћеним у хемијској индустрији, медицини и другим гранама људске делатности.
