Алдехиди и кетони су чланови карбонилне групеједињења и су молекули угљоводоника. Једноставно речено, алдехиди су комбинација атома угљеника и водоника, а кетони су комбинација карбонилног угљеника са остацима алдехида. Обично се комбинација карбонилне групе и водоника назива алдехидна група, а сами алдехиди и кетони су оксидирајућа једињења.
Осим формалдехида који имагасовитом облику, све друге врсте алдехида и кетона су покретна течност, чија је тачка кључања много нижа од температуре угљеника са истим бројем атома. Водоник садржан у алдехидима омогућава им да се потпуно растворе у води.
Алдехиди се производе на различите начинена начине који се разликују по сложености и материји којом се угљоводоник оксидује. Најједноставнији тип алдехида, назван формалдехид, добија се комбиновањем кисеоника и метана, уз мали додатак бакар-цинк супстанце. Производња алдехида и кетона зависи од комбинације различитих хемикалија и од броја атома укључених у оксидацију.
Киселине које се добијају комбиновањемалдехид и друга супстанца имају исту угљеничну базу. Називи насталих алдехида најчешће користе руске тривијалне називе који одговарају називу коначних киселина у које се алдехид претвара. Ево, на пример, неколико назива алдехида: мрављи, сирћетни, пропионски, бутерни и изобутири алдехиди. И сваки од њих се разликује један од другог по броју атома. Алдехиди се производе углавном оксидацијом примарних алкохола. Ово је најважнији од свих познатих метода за добијање ове супстанце.
Ацеталдехид се добија мешањем алкохолаи калијум дихромат, а овај поступак се скоро увек спроводи у лабораторији. Други метод којим се добијају алдехиди је комбинација алкохола, кисеоника и атома метала. Најчешће је то платина, јер овај метал има најактивнији ефекат. Можете користити и бакарни прах, иако је мало теже радити. Да бисте га повезали, потребно је загрејати бакар на високим температурама.
Реакције у које је укључен кисеоник могу битипоновите неограничен број пута. Када се бакар оксидује кисеоником, добија се метил алкохол. А када се производи бензоалдехид, халогени се претварају из атома, као резултат хемијске реакције, у хидроксил.
Сваки појединачни алдехид има својехемијска својства, која, заузврат, реагују са другим супстанцама. Ове реакције се могу поделити у неколико група, са одговарајућим групама атома. Прва је веза са сребрним оксидом. Приликом комбиновања сребрног оксида и алдехида и загревања смеше, на епрувети се може видети метални премаз. Ако се оксид бакра дода алдехиду и загреје на високој температури, плави талог бакар хидроксида постаје жут. То јест, супстанца се претвара у киселину. Такође је вредно напоменути да ако загрејете жуту смешу, она ће на крају постати црвена.
Производња алдехида са ароматичним својствима, а његова оксидација се дешава током дужег временског периода и на крају доводи до стварања пербензојеве киселине.
Између осталог, можете обратити пажњу на реакцијуалдехид, назван Канизаро реакција. Током ове реакције, један од два молекула алдехида се претвара у киселину, а други се поново претвара у алкохол. Све горе наведене методе за производњу алдехида су донекле збуњујуће и можда неразумљиве за неупућену особу, међутим, важно је запамтити да су скоро сви алдехиди веома токсични и могу се акумулирати у људском телу.
