Кавкашки локват - необично воће

Под једним уобичајеним именом, два воћабиљке: локва кавкашке и јапанске. Штавише, њихове разлике су толико очигледне да их ботаничари приписују различитим врстама и родовима породице Росацеае. Пре свега нас занима локван кавкашки. У складу са својим именом, ова воћна култура први пут се појавила на Кавказу. Постоје докази да се на тим местима гајила три хиљаде година. У неким изворима ову биљку називају мушкатом германске (обичне). То име јој је дао Карл Линнеи, али је до данас остало непромењено. У индустријском обиму, ова култура се узгаја у Малој Азији, Западној Европи, Кавказу, на југу Украјине, Молдавији и Русији.

Какавкакавска рива је листопаднадрво. Често достиже 5 м висине и истог пречника круне. Само зато што је медењак веома велико дрво, мало људи га жели имати у својој башти. Цвјета у мају. Цвјетнице имају врло декоративан изглед. Плодови слезине достижу пуну зрелост тек у касну јесен или почетком зиме. Због чињенице да ова биљка има веома дуг вегетациони период, узгајање је у климатским условима Русије прилично тешко.

Кавкашка медвједа доноси мале плодове.Пречник им не прелази 2,5 цм, а дужина око 7 цм. Могу бити у облику јабуке, заобљеног или другог облика. Скоро голи плодови су жућкастосмеђи, браон, црвено-браон. Месо је браон боје. Има укус слатко, кисело, освежавајуће. У плоду се налази 5 семенки (семенки).

Енергетска вредност ових плодова је мала.Дакле, у 100 г мушкатног меса садржи свега 40-45 кцал. Садрже супстанце попут протеина (до 0,7%), масти (до 0,6%), влакана (до 0,9%), шећера (до 8,6%), органских киселина (до 0,18) %). Плодови садрже витамине Б1 (0,02 мг / 100 г), Б2 (0,04 мг / 100 г), Ц (10 мг / 100 г), Б2 (0,04 мг / 100 г), бета-каротен (до 775 мг / кг). Кавкашки локват богат је минералима: фосфором (до 36 мг / 100 г), калцијумом (до 30 мг / 100 г), гвожђем (до 0,8 мг / 100 г), калијумом (до 350 мг / 100 г). У плодовима има доста органских киселина (лимунске, јабучне, винске). Воће се може конзумирати тек након што стекне меку (лепљиву) конзистенцију.

Кавкашки локват се често користи не самокао прехрамбени производ, али и као лек. Његови плодови имају антидинистрична, антидијарејска својства. Побољшавају метаболизам, нормализују рад ендокриних жлезда. Органске киселине имају позитиван утицај на крвоток и нервни систем, јетру, плућа.

Биљка медењака има врло декоративан изглед,према томе, ако у врту има слободне земље, можете покушати да узгајате ово дрво. У правилу се 3-4 године стара стабла узгајана у расаднику садију у отвореној земљи.

Како гајити мушмулу?Садња се врши у касну јесен. За ову биљку је погодно само добро оплођено земљиште. Саднице су везане за јак клин. Прве 2 године проводници скелетних грана су преполовљени. У наредне 2 године смањене су само за четвртину. Бочне изданке треба скратити на 15-20 цм. Нега одраслих биљака састоји се у мањем обрезивању, мада можете и без њега.

Кавкаски локват обично не погађа ниједанболести и напади штеточина. Плодови се беру у октобру-новембру. Постављају се у једном слоју на хладном месту 3-4 недеље за зрење. Кад постану мекане, могу се јести свеже или користити за припрему конзервирања.