Као што знате, руска виноградарство, каовинарство је настало на Криму. То се догодило крајем 19. века захваљујући напорима чувеног руског филантропа Лева Голицина. 1894. године у Массандри је постављен први вински подрум.
Фабрика вина Массандра домаће је предузеће које није било под утицајем историјских превирања, па чак ни рата. Биљка данас изгледа као на дан отварања.
Кримска Масандра је место јединственомикроклима. Топло је и влажно онолико колико вино треба. А винском материјалу су потребне ниске стабилне температуре. Због тога је у стене био постављен огроман вински подрум. Адитиви су резани ручно. И данас задивљују својом величином: дужином од 150 м и висином од 5 м. Рад је био сјајан: у подрумима више од једног века, чак и на врућини од око 15 ° Ц.
Савремени производни погон Массандра отворен је за туристе, светски позната предузећа.
Најпосјећенији дио ФСУЕ Массандра јекушаоница. Овде, уз чашу укусног вина, водичи нам говоре о тешкој историји стварања биљке и подрума, грмљу грожђа донесеном из иностранства и пажљиво посађеним у долинама, о првом вину и узорцима, о царевим похвалним говорима и о пет година касније. , јер су кримска вина приморала многе европске произвођаче, укључујући и француске.
Кримске привлаче туристе из многих земаља светаУрбано село Массандра. Излет у чувену фабрику никога не оставља равнодушним. Почиње двориштем фабрике. Има две зграде: стару фабрику и нову. Затим се обилазак креће у Музеј вина. Његове дворане имају јединствену изложбу. Омогућује вам праћење историје биљке и производње вина од прадавних времена до данас. Већина изложбе посвећена је изградњи винског подрума.
У сутерену су фабричке зградегалерије за племенито старење вина и дегустацијски комплекс. Састоји се од четири собе. Први за 72 гостију направљен је у грчком стилу. Други за 35 људи зове се Мадерни. Трећа соба је Јерезни, а четврта је ВИП (може примити само 20 гостију). Увек радосно поздравља своје госте ФСУЕ "Массандра".
Простор за дегустацију, уређен у грчком стилу, одводи се у доба Античке Грчке. На зидовима су фреске које приказују Грке како уживају у вину и свирају музичаре.
Мадера Халл је палуба средњовековног брода,који је преко Атлантика превозио баре Мадере до Јаве. Тамо су сазрели на врућем песку под жарким сунцем, због чега су се појавиле зачињене ноте у укусу.
Крај 19. века - средина 20. је периодуспостављање винарства у селу Массандра. Данас сви могу да посете дегустацијску собу. Овде се налази много фотографија са Крима и Масандријских винограда, а на зидовима се могу видети четкице од грожђа. Ово је почаст тешком раду на садњи првих лоза донетих из Европе.
Развио је неколико туристичких рута уфабрика Массандра. Мали излет траје 45-50 минута. Гости се упознају са изложбом музеја, а затим одлазе у средњи подрум. Тамо прегледају радионицу у којој се старе вина за прикупљање. Велика турнеја траје скоро сат времена. Започиње као Мали излет, а завршава обиласком Краљевског подрума. Гостима показује понос Массандра - галерија колекцијских вина.
Постоје водене туре прилагођене индивидуалним наруџбама, а завршава се обавезном дегустацијом девет врста винтаге вина. Узорак нуди најбоље узорке од лучких и сувих вина до мушкатних орашчића.
У производном удружењу "Массандра" дегустациона сала ради према одређеном распореду. ВИП излети се одржавају само у дегустацијском комплексу и договорени су унапред.
Дегустација након обиласка започињеСаперави. Ово црно суво вино се служи на аперитиву. Тада се мушкарци лече у "Шери". Након четири године племенитог старења, на језику оставља ноте ужареног ораха и мљевених бадема. Женска половина се служи "Мадера". Због укуса ванилин шећера и сувог воћа, ово је вино некада коришћено као парфем.
Потом се гости обрадују у црвеној луци Массандра, сертификованом пин-грису Массандра и другим винима марке.
Укусите чувену Массандрупића су доступна не само у Массандри. Већ више од 30 година отворена је модерна дегустациона сала Массандра у Алупки. налази се у бившим подрумима за чување вина које је поставио гроф Воронтсов.
Овде се на проби гостима нуде узорци десет маркираних пића: сува вина, обогаћена (позната лука Крима), вина коњака, ликерска и десертна вина.
У соби за дегустацију, осим водича, коговори много занимљивих чињеница о производњи и самим пићима, увек има кушача са великим искуством. Рећи ће вам како да држите чашу и отпијте први гутљај, научиће вас да процените укус и после окуса вина. Постоји кушаоница у Алупки, Палас Хигхваи 26.
