Varje kvinna strävar efter att hålla sig smalfigur. I en brådska, äta frukost innan du går på jobbet eller äter ätit på kvällarna, bör du ibland tänka på hur många kalorier som tas upp tillsammans med den mat som konsumeras. Extra kalorier kan levereras av en så till synes dietprodukt som keso.
Kaloriinnehåll och fettinformation,protein, kolhydrater och andra föreningar som, efter konsumtion av produkten, tillförs kroppen, anges på dess förpackning. Sådana etiketter är dock inte alltid tillgängliga. Det är svårt att föreställa sig frukt, grönsaker, bullar, skivade bitar keso eller kött med en informationsetikett. Hur väljer man då rätt keso?
Калорийность – не единственный фактор, на который bör uppmärksamma. Bra keso är medelstora ansträngda och slät i tvärsnitt. Om den är väldigt mjuk innehåller den för mycket serum. När den överhettas i en butik blir den krossad i granulat, smulig eller liknar vall. Färsk keso ska ha en något sur smak, och om det är keso med tillsatser - den uttrycksfulla smaken och aromen av tillsatta kryddor.
Ostmassa är en mycket bra källakomplett protein. Den innehåller essentiella aminosyror. Detta innebär att kroppen själv inte kan producera dem, därför är det nödvändigt att få dem med mat (de deltar i skapandet av nya och återställande av skadade celler). Den innehåller också lite magnesium, kalium, zink samt vitamin A, D och från grupp B och E.
Keso har det lägsta kalciuminnehållet i alla mejeriprodukter. För att tillgodose kroppens dagliga behov i detta element (800-1200 mg) måste du äta nästan 1 kg keso.
Hur man väljer keso - kaloriinnehåll i feta och icke-fettprodukter
Keso smälts lätt.Först i detta avseende upptas av lätt assimilerad homogeniserad keso. Kalorier beror på fett och andra kosttillskott. Fet keso är den mest kalorifattiga och mest rik på mättade fettsyror. Därför rekommenderas det att använda det i mått. Personer som har högt kolesterol bör kassera det.
Keso med låg fetthalt, vars kaloriinnehåll är mestlåg, utformad för människor som går ner i vikt eller på en diet utan fetter. Det är bäst att välja fet ostmassa utan tillsatser. Fullständigt borttagande av fett berövar mejeriprodukter D-vitamin, vilket är nödvändigt för korrekt absorption av kalcium. Ostmassaost och desserter med frukt, honung, choklad innehåller som regel socker och levererar tomma kalorier till kroppen. Dessutom kan syntetiska färgämnen och smaker vara närvarande. Det är bättre att koka keso själv med tillsats av dina favoritkryddor, hemgjord sylt eller naturlig honung.
Keso - Kalorier och fett
Keso med olika fettinnehåll finns att till salu: krämig (14,5 procent), hel (9,5 procent), fet (6,5 procent), fet (3 procent), fettfri (under 3 procent).
I hundra gram fettfri keso, 99 kcal,fet -133 kcal, fet-175 kcal. Homogeniserad hel keso innehåller 161 kcal, homogeniserad jordgubbe - 168 kcal, granulerad keso - 101 kcal, granulat med låg fetthalt - 87 kcal, smaksatt ostmassa - 242 kcal.
Var kan man köpa - i butiken eller på marknaden?
Bästköpt keso bevisadtillverkare i butiker med kylenheter. Se till att kontrollera utgångsdatumet. Du kan inte köpa en produkt om utgångsdatumet är limmat eller om det är svårt att läsa. När du köper på marknaden måste du vara försiktig, eftersom det inte är känt under vilka förhållanden det gjordes och hur länge det ligger på disken. Det skulle vara idealiskt att köpa den mest användbara produkten direkt från tillverkare.
