Muskuloskeletala systemet är grundenorganism. Skelettet skyddar enskilda organ mot mekanisk skada, så vitaliteten hos en person som helhet beror på dess tillstånd. I vår artikel kommer vi att överväga kompositionen av ben, funktionerna i deras struktur och ämnen som är nödvändiga för deras tillväxt och utveckling.
Ben är en typ av bindemedeltyger. Den består av specialiserade celler och en stor mängd intercellulär substans. Sammantaget är denna struktur både stark och elastisk. Ben härdas först och främst av specialiserade celler - osteocyter. De har många utväxter, med hjälp av vilka de är kopplade till varandra.
Visuellt liknar osteocyter ett nätverk. Den intercellulära substansen är den elastiska grunden för benvävnaden. Den består av kollagenproteinfibrer, en mineralbas.
En fjärdedel av den totala kemiska sammansättningenben är vatten. Det är grunden för alla metaboliska processer. Oorganiska ämnen ger benen hårdhet. Dessa är salter av kalcium, natrium, kalium och magnesium samt fosforföreningar. Deras andel är 50%.
För att bevisa deras betydelse för en viss arttyg, kan ett enkelt experiment genomföras För att göra detta måste benet placeras i en saltsyralösning. Som ett resultat kommer mineraler att lösas upp. Detta gör benet så elastiskt att det kan knytas i en knut.
25% av den kemiska sammansättningen ärorganiskt material. De representeras av ett elastiskt protein som kallas kollagen. Det ger detta tyg elasticitet. Om benet kalcineras över låg värme kommer vattnet att avdunsta och det organiska materialet kommer att brinna. I det här fallet blir benet sprött och kan smula.
Den kemiska sammansättningen av benvävnad förändras medgenom en människas liv. I ung ålder dominerar organiskt material i det. Under denna period är benen flexibla och mjuka. Därför, med felaktig kroppsposition och överdriven stress kan skelettet böjas och orsaka brott mot hållning. Systematisk sport och fysisk aktivitet kan förhindra detta.
Med tiden ökar benenmängden mineralsalter. De tappar dock sin elasticitet. Mineralsalter, som inkluderar kalcium, magnesium, fosfor, fluor, ger benen hårdhet. Men vid alltför stora belastningar kan de leda till störningar av integritet och frakturer.
Kalcium är särskilt viktigt för ben. Dess massa i människokroppen är 1 kg för kvinnor och 1,5 kg för män.
99% av det totala kalciumet finns i benenbildar en stark skelettram. Återstående procent är blod. Detta makronäringsämne är ett byggmaterial för tänder och ben, en förutsättning för deras tillväxt och utveckling.
I människokroppen regleras också kalciumarbete av muskelvävnader, inklusive hjärt. Tillsammans med magnesium och natrium påverkar det blodtrycksnivån och med protrombin - på dess koagulation.
Aktivering beror också på kalciumnivånenzymer, vilket utlöser syntesen av neurotransmittorer. Dessa är biologiskt aktiva substanser genom vilka impulsen överförs från nervvävnadens celler till musklerna. Detta makronäringsämne påverkar också aktiveringen av ett antal enzymer som utför olika funktioner: nedbrytning av biopolymerer, fettmetabolism, syntes av amylas och maltas.
Kalcium förbättrar ytans permeabilitetapparater av celler, särskilt deras membran. Detta är mycket viktigt för transport av olika ämnen och för upprätthållandet av homeostas - beständigheten i kroppens inre miljö.
Som du ser kan en brist på kalcium i kroppenleda till allvarliga störningar i dess funktion. Ett barn bör konsumera cirka 600 mg av detta ämne dagligen, en vuxen - 1000 mg. Och för gravida och ammande kvinnor måste denna siffra ökas med en och en halv till två gånger.
Vilka livsmedel är rika på kalcium?Först och främst är det olika mejeriprodukter: kefir, fermenterad bakad mjölk, gräddfil, keso ... Och ledaren bland dem är hårda ostar. Och det handlar inte ens om mängden kalcium, utan om dess form. Dessa produkter innehåller mjölksocker - laktos, vilket främjar bättre absorption av detta kemiska element. Mängden kalcium beror också på fettinnehållet. Ju lägre denna indikator desto mer är den i mejeriprodukten.
Rik på kalcium och grönsaker.Dessa är spenat, broccoli, kål och blomkål. Den mest värdefulla av nötterna är mandlar och brasilianska nötter. Ett rikt förråd med kalcium är vallmo och sesamfrön. De är bra att äta både obearbetade och som mjölk.
Att äta veteklid och bakverk av fullkornsmjöl, sojaost och mjölk, persiljeblad, dill, basilika och senap bidrar också till ökade kalciumnivåer.
Hur man förstår att det inte finns tillräckligt med kalcium i kroppenför sin normala utveckling? Externa manifestationer av detta är svaghet, irritabilitet, trötthet, torr hud, skörhet i nagelplattan. Med en allvarlig brist på kalcium finns tandförfall, kramper, smärta och domningar i extremiteterna, ett brott mot blodkoagulationsprocessen, minskad immunitet, takykardi, utveckling av grå starr och en tendens till frekventa benfrakturer. I sådana fall är det nödvändigt att donera blod och vid behov börja behandlingen.
Så, mineralkomponenterna ger benen hårdhet. Först och främst är detta salter, som inkluderar kalcium, magnesium och fosfor.
