Keso pannkakor är en fantastisk efterrätt både förvuxna och barn. I denna intressanta maträtt är det lätt att "dölja" huvudingrediensen, det vill säga ostmassan. Detta gäller för dem som inte gillar den här produkten, anser att den är torr eller smaklös. Du kan också lägga till olika ingredienser i ostkakor, till exempel färsk eller torkad frukt. Och någon älskar den salta versionen av denna maträtt. Det är också svårt att avgöra vilket recept på keso-pannkakor som är klassiskt. När allt kommer omkring har varje hemmafru sina egna nyanser och knep vid beredningen av keso.
För detta recept på ostkakor med keso måste du ta följande ingredienser:
De lägger keso i en skål, båda skickas dittyper av socker, salt och mjöl. Vispa. Och sedan bryter de ägget. Massan är inte flytande men inte heller för tjock. Häll lite mer mjöl på tallriken. Med hjälp av en sked, ta ostmassan och rulla i den. Lös upp smör i en stekpanna. Tillsätt samma mängd grönsaker. När pannan är varm doppas ostkakorna på den.
Keso-pannkakor stekas i en stekpanna på båda sidor tills en behaglig brun skorpa. Även efter det är det bättre att täcka dem med lock och simma i några minuter. Det är bättre att servera dem med gräddfil.
Såser används ofta till ostkakor. Det enklaste alternativet är gräddfil, sylt eller kondenserad mjölk. Men du kan diversifiera denna maträtt genom att förbereda en ny, hälsosam och aromatisk version.
Du behöver några bär, till exempel hallon eller blåbär,smör, strösocker. Smält smör i en stekpanna, skicka bär. Gryta dem under locket tills de utsöndrar juice. Strö över strösocker efter smak. Håll tills den löses upp. Denna sås hälls över ostkakor.
Gör detsamma med äpplen och päron. Endast de bör först rengöras från hud och frön. Detta är ett utsökt alternativ till sylt. Du kan också använda frysta äpplen eller bär.
Från mängden ingredienser nedan erhålls fyra stora ostkakor. Om så önskas kan delen ökas eller minskas. Så för matlagning behöver du:
Först bryts ett ägg i ostmassan, socker tillsätts- både enkel och vanilj. Blanda allt, strö med salt. Nu kan du skicka mjöl också. Degen är ganska tät. Kakor bildas av den och formar dem med händerna. Det är värt att notera att massan för ostkakor med keso är klibbig, så det är bättre att ta den med händerna doppade i kallt vatten. Olja hälls i pannan, värms upp. Nu måste du steka syrniki över medium värme tills det är ömt.
För att förbereda dessa keso-pannkakor, gör det inteen stor mängd vegetabilisk olja krävs. De är bakade, inte stekt. Därför är de så älskade av dem som följer rätt näring. För matlagning behöver du följande ingredienser:
Enligt detta recept är keso-pannkakor mjuka. Om så önskas kan du öka mängden strösocker. Sötman kan också ökas genom att servera dem med sirap, sylt eller honung.
Till att börja med tar de ut keso från förpackningen.Det är anmärkningsvärt att läckra ostkakor erhålls från både feta och magra produkter. Denna huvudingrediens är dock värt att prova. De bästa ostkakorna kommer från keso, som inte har surhet, är snarare spannmål, men blandas samtidigt lätt.
Lägg till två ägg i ostmassan och slå medvisp eller mixer. I det senare fallet ska du använda lägsta hastighet. Ju längre keso piskas, desto mera blir keso-pannkakorna till slut, receptet ges här.
Nu tar de gräddfil, lägger till läsk i den ochblanda. Detta görs i en separat skål utan att blanda med ostmassan. Gräddfil måste också väljas från intervallet från femton till tjugo procent fett. Då blir ostkakorna smakligare och ömare.
Salt, strösocker ochvanillin, blanda allt. Vid den här tiden tittar de på hur gräddfil reagerade. Det måste reagera med bakpulver. Då är det möjligt att kombinera alla ingredienser, tillsätt mjöl. Blanda.
Sprid pergament på ett bakplåt eller smörj det lätt med vegetabilisk olja. Sked den resulterande degen. I ugnen kokas sådana klassiska keso-pannkakor i tjugo minuter.
En annan version av ostkakor innehåller torkade frukter, nämligen torkade aprikoser. Barn älskar denna maträtt. För matlagning måste du ta:
Detta är ett utmärkt sätt att diversifiera receptet på klassiska keso-pannkakor. Använd andra torkade frukter om så önskas.
Torkade aprikoser tvättas i förväg, blötläggs i vatten,för att göra det mjukare. Alla ingredienser blandas i en skål. Torkad frukt finhackas, läggs till ostmassan. Det är värt att notera att det är bättre att sikta mjölet före användning. Sådana keso-pannkakor stekas i vegetabilisk olja tills de är knaprig i en kastrull.
För att förbereda den här versionen av keso-pannkakor måste du ta följande produkter:
Detta recept på keso-pannkakor i en kastrullinnehåller en hemlighet. Det består i det faktum att fyllningen i efterrätten är gömd inuti den mjuka ostmassadegen. Om så önskas kan du använda andra frukter, till exempel bananer.
Du bör börja med äppelfyllningen.Detta görs så att det har tid att svalna och överflödig olja blir hårdare. Tvätta äpplen, ta bort huden och kärnan, skär i små kuber. Lös upp smör i en stekpanna, tillsätt äpplen, stek. I slutet, lägg en halv tesked socker. Detta hjälper äpplen att karamelliseras.
Bryt ägget i en skål och rör om tills det ärblir enhetlig i färg och struktur. Lägg en sked socker, salt. Vanillin kan tillsättas för smak om så önskas. De stör igen. Tillsätt nu keso och läsk. Det är bättre att tillsätta huvudingrediensen i portioner under omrörning. Detta gör att du kan uppnå en känslig och homogen struktur av ostekakor. Kesostreceptet i en kastrull innebär att det inte är önskvärt att använda en mixer här. Överdriven luft kommer att göra syrniki luftig, men bara ett tag. De verkar slå sig ner på tallriken. Därför görs allt med en visp eller sked.
Nu är det mjöl och semolina. Alla kommer i vägen.Lämna ostmassadegen i en timme så att grynet sväller. Sedan tillsätts mjöl på brädet, en sked keso placeras och en kaka görs av den. En liten fyllning placeras i mitten, ostmassan rullas upp och täcker äpplen. De resulterande kakorna stekas i vegetabilisk olja.
Många är vana vid att ostkakor bara är en efterrätt. Dock kan älskare av grönska unna sig en så enkel och utsökt frukost. Följande ingredienser behövs:
Greenerna tvättas och skärs tillräckligt fint.De lägger den i en skål, lägger till ett ägg här. Vispa. Lägg keso och alla torra ingredienser där, blanda ordentligt. Forma degcirklar, rulla dem i mjöl. Syrniki stekas i en kastrull på båda sidor.
Om honung eller sylt vanligtvis serveras med söta ostmassor, är gräddfil alternativ bättre lämpade för en sådan maträtt. Ett av de enklaste recepten innehåller ett minimum av ingredienser:
Gröna tvättas och skärs i små bitar. Detsamma görs med vitlök. Allt läggs till gräddfil, kryddor läggs till. Vispa. Häll blandningen över ostkakor eller lägg dem helt enkelt sida vid sida som en sås.
För att förbereda den här versionen av cheesecakes behöver du följande produkter:
Vispa ägget och sockret tills det är vitt.Tillsätt båda typerna av keso, blanda ordentligt. Mjöl, gryn, salt läggs också här. Tillsätt kanel eller vanillin om så önskas. Denna deg ska stå i kylen i cirka tjugo minuter. Under denna tid kommer gryn att kunna svälla.
Bananer skalas, skärs i bitar, läggs tilldeg. Alla är blandade. Lägg cirka en matsked mjöl på en tallrik. Med hjälp av en sked bildas ostkakor, rullade i mjöl. Efterrätten stekas på båda sidor i en förvärmd panna. Steka sedan i några minuter till under locket.
Ostekakor, de är också keso, är en utsökt maträttför hela familjen. Många barn gillar inte keso och vägrar att äta denna hälsosamma produkt. Sedan kommer en sådan efterrätt till undsättning. Den innehåller ett minimum av ingredienser, men om du vill kan du diversifiera valfritt recept. Torkad frukt och färska bär, läckra såser - allt detta gör vanlig keso läcker och älskad. Det finns också alternativ för dem som inte gillar godis. Ostekakor kan tillagas både i en kastrull och i ugnen. Båda alternativen är lika läckra.
