Blue Curacao är en sprit som aktivt används som en av ingredienserna i många populära cocktails. Vilken typ av dryck är det här?
Curacao - en sprit med en trevlig, uttaladlukt. Det produceras av vinalkohol. Lukten av drinken förvärvas genom att tillsätta apelsinskal till kryddor och kryddor som kanel, kryddnejlika och muskot. Av någon anledning tror alla att spriten är blå. Det är verkligen det vanligaste alternativet, men du måste veta att dess skugga fortfarande kan vara grön eller orange. Det finns till och med transparent Curacao.
Sprit dök upp på ön med samma namn,beläget i Karibien, i vars ära han fick namnet. Det tillhör kategorin starka alkoholhaltiga drycker, eftersom alkoholhalten i den är cirka 30 procent.
Det är värt att notera ytterligare en intressant nyans.Den traditionella Blue Curacao använder bara de bitter apelsinskal. Eftersom bara sådana växer i Karibien. Och en så intressant färg som tidigare uppnåddes inte genom att lägga till färgämnen, men tack vare indigo. Detta är ett speciellt mineral som upplöses i vitriol. Sedan redan denna blandning och tonad vätska.
Curacao sprit hemma för att laga matär ganska verklig. Men detta kräver ett antal speciella ingredienser, liksom att följa handlingen. För beredning behöver du 30 g muskotnötter, 50 g apelsinskal (torkad), en liter vodka, 400 ml sockersirap, en nypa kanel, tre bitar av kryddnejlikor och matfärg, varför det kommer att vara möjligt att ge den nödvändiga färgen till drinken.
Det viktigaste är att köpa allt du behöver.Då är allt enkelt. Krydda och skala apelsinen i en glasburk. Häll omedelbart vodka och stäng locket ordentligt. Blandningen ska lämnas i tre timmar (den ska infunderas) och tillsätt sedan sockersirap och färgämne. Det är viktigt att inte överdriva det med det senare. Blanda allt ordentligt, stäng och låt stå på en varm mörk plats. Förresten, Curacao är en sprit som inte håller länge. Bara en vecka. Efter sju dagar måste spriten filtreras och tappas på flaska. Som du kan se är det mycket enkelt att göra denna dryck.
Curacao är en vätska som sällan konsumeras iren form. Även om det finns sådana älskare. Men du kommer inte kunna dricka mycket av det på grund av den specifika smaken. Men cocktails med Curacao-likör är mycket populära. De är välsmakande, och alkohol känns nästan inte i dem.
Ta till exempel en cocktail som heter Greenkrokodil. "Den består av passionsfruktsaft och apelsin, en stor mängd is (vanligtvis lägger 8 kuber) och Blue Curacao. Denna cocktail är vanligtvis dekorerad med en skiva citrus. Likören behöver lite - bara 20 ml, det mesta kräver juice - 80 ml vardera. Men ingredienserna behöver inte bara blandas ihop, den övre delen av skakaren måste fyllas med is och sedan tillsättas juice och sprit, sedan locket stängs och hela massan skakas noggrant i cirka 10 sekunder. (inte allt - en tredjedel). Innehållet i skakaren måste filtreras innan du häller, med antingen en siktfil eller vanlig gasväv. Den sista handen är att fixa den orange skivan.
Det finns en drink som är välkänd för alla omatt inte smaka, sedan med namn för säker. Detta är Blue Lagoon-cocktail, som finns på menyn i alla barer, restauranger och ännu mer en nattklubb. Det har blivit så populärt på grund av dess fantastiska blå färg och behagliga raffinerade smak. Och vi kommer att avslöja hemligheten med att göra denna cocktail.
Det kommer att kräva 100 ml Sprite, litecitronsaft (en och en halv matsked), 50 gram vodka och 30 ml sprit. Och naturligtvis är is en viktig ingrediens i nästan vilken cocktail som helst. Skakaren ska hälften fyllas med is och tillsätt citronsaft. Efter det - vodka och sprit. Sedan måste hela blandningen blandas ordentligt. Det är allt, cocktail är klar - det återstår att hälla den i ett högt vackert glas.
Det intressanta är att inte bara smaken gjorde dettasprit så berömd. Om det är nödvändigt att lägga till en ingrediens till cocktail, på grund av vilken den får en citrus-kryddig smak, kan Curacao säkert ersättas med Triple Sec eller alla kända Cointreau. Men bara på grund av Curacao visar det sig skapa externt intressanta cocktails.
Blue Curacao - sprit, recensioner av vilka mångaalkoholälskare lämnar med glädje. Och detta är inte förvånande när du tänker på vad som sades om honom tidigare. Många säger att det är verkligt unikt. Naturligtvis finns det analoger, men de kan inte bli en full ersättning för honom i cocktails. Blue Curacao - sprit, recensioner om vilka väcker önskan att prova det. Men inte i sin rena form. Även om du kan prova om du lägger till is. Fans av ren alkohol stör också juice - antingen ananas eller apelsin. Förresten, de råder honom att dricka efter att ha ätit, eftersom Curacao är ett matsmältningsmedel.
Det som är värt att notera är kostnaden för Curacao.En vätska vars pris inte är chockerande (och detta är ytterligare ett plus) kostar cirka 1200 rubel per 700 ml. Vid köp är det mer lönsamt att ta det högsta beloppet. Eftersom 500 ml, till exempel, kommer att kosta 1000 rubel. Det är inte mycket billigare, och skillnaden i mängd alkohol är anständig. Idag producerar många länder sådan sprit. Men om möjligt är det värt att köpa originalet. Eftersom vissa tillverkare är listiga och lägger till skalen inte av en bitter apelsin, utan av en vanlig. Från detta blir smaken helt annorlunda än vad den borde vara. Det är värt att komma ihåg detta.
