Söt pasta - ett recept från barndomen

Visst har många känt receptet sedan barndomen.Våra mormödrar tillagade söt pasta under sovjettiden, då en sådan måltid perfekt ersatte ett barns godis eller efterrätt. Utan tvekan har tiderna förändrats. Men maträtten är välsmakande i sig.

Конечно, его вряд ли можно назвать самым användbart, men mer skadligt än godis och andra moderna butiksgodisar kommer det verkligen inte. Ja, och som dessert är skålen ganska lämplig (särskilt i kombination med sådana användbara produkter som keso, honung och kanel). Försök att laga mat?

Söt pasta. Receptet är grundläggande

För skålen behöver vi: ett halvt paket (200-250 gram) pasta, lite salt, ett par skedar smör, ett halvt glas granulerat socker (om möjligt kan du lägga till vanilj - på knivspetsen).

1. Häll pasta i kokande vatten med salt, kokatills den är klar (tillagningstiden anges vanligtvis på förpackningen). Under de första minuterna av tillagningen måste de omröras försiktigt så att de inte fastnar ihop - medurs.
2. Vi täcker den färdiga pastan i pannan med ett lock och låter den stå i två minuter.
3. Kasta produkten i ett durkslag och sätt tillbaka den i pannan.
4. Vi kombinerar pasta och socker i behållaren, rör om igen så att den smälter.
5. Vi fyller i söt pasta (medan de är varma) med smör. Och när du serverar, lägg ut på tallrikar (om så önskas kan du hälla gräddfil).

Superior maträtt

Можно приготовить макароны не просто с med socker, och försök att förbättra det gamla sovjetiska receptet och stek söt pasta i sockerkaramell. Och servera sedan, strö med doftande kanel. Du slickar bara med fingrarna!

Du måste ta: lockigt pasta från durumvete (bättre böjd för stekning och inte fästas ihop), granulerat socker, smör, lite kanel. Salt tillsätts efter smak under tillagningen.

Matlagning är lätt

1. Koka pastaen i lätt saltat vatten tills den är mjukt, luta sig i ett durkslag.
2. Smält smör och socker i en stekpanna och håll på låg värme tills en lätt gyllene nyans visas.
3. Vi sprider den kokta pastan i pannan. Koka på låg värme under omrörning konstant under högst tio minuter tills söt pasta har tagits med en gyllene karamellskorpa.
4. Vi sprider den färdiga skålen i tallrikar och strö med mark kanel. Servera varmt.

Pasta med keso: söta godsaker

Och du kan fortfarande laga denna maträtt medmed en ingrediens som keso. Det är bättre att ta en granulär produkt av typen ”marknad”, men om det inte finns någon basar i närheten, kommer butiksmassan från förpackningen att göra. Det viktigaste är att det inte är klibbigt.

Alla andra ingredienser finns kvar, som iden första versionen av receptet. Vi utför steg för steg. Och i finalen fyller vi i smulan (eller kornen) av keso med en desserträtt delad på tallrikar. I detta fall kommer söt pasta inte bara att vara välsmakande, utan också användbar för ditt barn.

Matlagningsnyanser

För maträtten bör du välja pasta av hårda sorter och inte för stor. Och intressant för barn kommer att vara produkter av ovanliga former: bågar och spiraler, växlar och bokstäver.

Du kan också hälla söt pasta kondenseradmjölk eller strö över kakao (då kan du lägga mindre socker). Och också - dekorera denna enkla efterrätt med färska bär, häll flytande sylt. Bra för tankning och tjocka sylt. Men detta är valfritt enligt personliga önskemål och smak (till exempel ditt barn). Vissa barn älskar bara söt pasta beströd med riven ost och smaksatt med en krummi vit choklad. Eller kanske de kommer att gilla en maträtt bestränkt med honung? I allmänhet börja med ett klassiskt recept, och sedan kan du redan experimentera. Bon aptit för alla!