Pasta, det verkar helt vanligt ochallas tråkiga maträtt. Och faktiskt, om du lagar dem enligt de vanligaste recepten, kan de snart bli uttråkade. Ändå, om du vill diversifiera din diet och din familj diet, ta en anmärkning: du kan laga andra ursprungliga rätter från pasta. Med ett ord kommer du att ha något att överraska gästerna och hemma.
Låt oss börja med det vanligaste:receptet "Pasta med köttfärs" är bekant för de flesta, men för nybörjare kommer vi att upprepa det här igen. Du behöver bara köttfärs - en butik, vegetabilisk olja och pasta är mycket lämpliga. På ett annat sätt kallade vi den här skålen marinpasta. De måste kokas, lägg sedan det tidigare tinade köttfärs i en kastrull och tillsätt en liten mängd solrosolja (vegetabilisk) olja. Fylla är nödvändigt för att slipa och lätt steka. Sedan häller vi den nykokta pastan i pannan, blandar den och stänger av den efter några minuter.
Det vackra med receptet är att laga matdet tar bokstavligen några minuter. Det finns inget att prata om smak - det här är en underbar maträtt. Gifta hemmafruar, särskilt de med barn, behöver bara anta receptet "Pasta med köttfärs", eftersom detta är möjligheten att laga en läcker maträtt på några minuter.
Du kan dock lägga till lite trevligaresmaken på skålen. För att göra detta måste vi ändra något receptet "Pasta med köttfärs". Skillnaden är att innan du lägger färgen i pannan måste du steka mycket finhackade lökar och morötter i den. Egentligen är det hela skillnaden, men smaken är annorlunda. Ge det ett försök!
Pasta med köttfärs och svamp
Ta:
- spaghetti (kan ersättas med enkel pasta) - cirka 350 g;
- champignon (200 g);
- 200 g kycklingstoppning;
- en lök, medium;
- 3 msk. l pasta från tomater;
- en massa persilja eller dill.
Sätt spagettin för att laga mat, och under tidengör pastaen. För att göra detta måste du tvätta svampen, skala och skära i små skivor. Finhacka löken och örter (persilja, dill). Stek lökarna i en stekpanna, tillsätt köttfärs, också lite stek. Tillsätt sedan salt, tillsätt peppar och tomatpuré och efter ett par minuter - ett glas varmt vatten eller buljong. Rör om, sjuda i 5 minuter, tillsätt sedan svampen och låt sjuda i ytterligare 20 minuter, med fokus på svampens beredskap.
Gröna tillförs endast när du stänger av elden. Servera spaghetti med sås, strö på örter och (eller) sesam vid servering.
Pasta med köttfärs och tomater i ostsås
Du behöver:
- krydda förpackningar för kötträtter, eller för köttfärs etc., efter eget val;
- en burk med konserverade tomater (vanligtvis 600-700 g);
- en halv kilo nötkött.
- pasta - 200 gram;
- 2 koppar köttbuljong eller vatten.
För sås:
- 2 msk mjöl;
- 2 msk Smör;
- 200 g cheddarost;
- ett glas mjölk.
Blanda köttfärs i en djup uppvärmd stekpanna med smaksättningar, tillsätt tomater, lager, blanda allt och häll pasta där. Efter kokning, sjuda pastaen tills den är kokt.
Förbered såsen separat.Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt sedan mjöl och visp med en visp. Värm tills den är ljusbrun. Tillsätt sedan mjölk, slå allt ordentligt för hand. Vänta på förtjockning, rör om. Tillsätt salt och peppar till din smak, och tills du stänger av, tillsätt riven ost och rör om. Det borde smälta. Detta betyder inte att osten ska vara helt upplöst. Prova, såsen ska ha en ostsmak och osten ska fördelas jämnt i den.
Häll pasta med sås och servera. Det måste serveras omedelbart, varmt. Smaklig måltid!
Detta är ett bra recept! Pasta med köttfärs och tomater i ostsås kokas på bara en halvtimme, och de har en utmärkt smak!
