När det inte finns något gott i kylen,många tappar humöret. Idag kommer vi att bekämpa denna situation och förbereda White Night -salladen. Denna läckra maträtt kommer att ta sin hedersplats både på festbordet och i vardagen. Dessutom är denna sallad så tillfredsställande att den enkelt kan ersätta din huvudrätt vid middagen. Tänk på detta. Det är sant att för dem som är på en strikt diet är White Night -salladen fortfarande kontraindicerad. Det är högt i fett och protein, även om vi idag kommer att försöka laga en mindre kaloririk version.
Produktval
Vi tillhandahåller inte en enkel ingredienslista försallad, men vi råder dig att närma dig mycket noga valet av produkter. Ja, i en sallad ska varje komponent låta på sitt eget sätt. Genom att byta ut någon av dem eller spara på dess kvalitet får du en helt annan smak. Här är ett enkelt exempel. Det är bättre att ta inlagda svampar till White Night -salladen. De ska vara sura, krispiga, utan pepparsmak och dålig lukt. När du väljer svamp, var uppmärksam på pickle och tillverkningsdatum. Vattnet i burken måste vara klart. Och de borde göras under hösten nästa år. I det här fallet är ditt val korrekt. Använd inte en burk som innehåller olika svampar. Och om du försöker ersätta sådana svampar med hemgjorda får du en helt annan smak av hela salladen. Prova det för experimentets skull.
Så, listan över produkter:1 burk syltad svamp, lök (2 bitar), råa morötter och 2 kokta potatisar, 300 gram kött, 250 gram hård ost. Du behöver majonnäs för dressing och vegetabilisk olja för att steka lök. Naturligtvis är det bättre om potatisen är ung och inte smulig, och köttet är välkokt. Ost ska inte tas för salt och kryddig. En neutral smak kommer att göra. Så låt oss börja laga mat.
Matlagning White Night-sallad: ett steg-för-steg-recept
Salladen är inte klar så snabbt som vi skulle vilja, mendet kan förberedas i förväg. Hacka svampen med en kniv, som möjligt. Hacka löken mycket fint och stek i vegetabilisk olja. Kokt potatis måste rivas på ett grovt rivjärn. Vi kommer att göra detsamma med morötter, bara vi maler det på ett mindre rivjärn. Köttet skärs i små tärningar. Ju hårdare kött, desto mindre kub. Gnid osten på ett grovt rivjärn. Allt är klart för att lägga ut den vita nattens sallad i lager. Först svamp, sedan lök, potatis. Smörj allt med majonnäs. Därefter kommer morötter och kött. Återigen ett lager majonnäs. Strö allt med ost. Det är på grund av detta vita pulver som salladen bär detta namn.
Lågt kaloriinnehåll
Sallad "White Night", vars foto du ser ovan,gjort mindre kaloririkt. Men han smakar också lite annorlunda. Så istället för majonnäs tar vi gräddfil, tillsätter citronsaft och balsamvinäger till den. Denna sås kommer att se ut som majonnäs. Vitlök kan tillsättas för skärpa. Vi ska inte steka löken, utan helt enkelt hälla över den med kokande vatten och marinera den lite i vatten med ättika. Vi tar kycklingbröst som kött och väljer hård ost med en låg andel fett. Var vi än kunde sparade vi på kalorier. Smaklig måltid!
