Även om linser är mycketen användbar och näringsrik produkt, idag finns den inte så ofta i vår lunchmeny. Men våra förfäder - både de fattiga och bönderna och de rika och adelsmännen - hyllade rätter från denna mängd baljväxter. Förresten, i pre-revolutionära tider, Ryssland rankade först i världen för produktion av linser. Samtidigt är dessa baljväxter en av de mest kvalitativa källorna till vegetabiliskt protein, vilket är särskilt viktigt om du observerar kyrkafester. Så idag bestämde vi oss för att erbjuda dig flera alternativ för hur man lagar linser till en sida. Om du vill diversifiera din meny med en mycket användbar och välsmakande produkt, se till att använda ett av recepten.
En sido maträtt från denna mängd baljväxter erhållsvälsmakande, näringsrika, tillfredsställande och kommer säkert att åtnjutas av alla hemma. Så för att förbereda den andra skålen med linser behöver vi följande produkter: ett pund röda linser, en och en halv liter vatten, en morot och lök, ett par skedar tomatsås eller pasta, en tesked gurkmeja, ett par vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, salt, peppar, torkade örter persilja och zira.
Koka vatten, lägg linser i det och kok 15minuter på låg värme. Stek samtidigt i förgrädd morötter och vitlök i vegetabilisk olja samt finhackad lök. Tillsätt sedan kryddor och tomatsås, blanda och ta bort från värmen. Tillsätt sautéing till kokta linser, salt och låt sjuda under låg värme i några minuter. En läcker sidodisk är klar! Det kommer att gå bra med både kötträtter och grönsaksallad. Denna version av hur man lagar linser till en sidamat är mycket enkel och snabb och passar även nybörjare hemmafruar. Bon aptit!
Vi uppmärksammar ett annat recept fråndenna bönesort. Denna sida maträtt av gröna linser i kombination med pasta är av egyptiskt ursprung och har en stor och rik smak. Så för att behandla oss själva och våra nära och kära med en liknande skål måste vi först förbereda följande ingredienser: 200 gram gröna linser, 200 gram pasta, 700 gram tomater (du kan ta både färsk och konserverad), tre lökar, en vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, salt, peppar, kummin, gurkmeja och koriander efter smak. Från denna mängd mat kan fyra portioner av skålen förberedas.
Fyll bönor med vatten med en mängd av två glasvatten för ett glas linser och koka i 40 minuter på låg värme. I en liten kastrull eller kastrull, värm en matsked olja och häll i den krossade koriander och kumminfröen, stek dem i flera sekunder. Tillsätt sedan de kokta linserna och blanda. Skär lökarna i halva ringar och stek i en panna med fyra matskedar vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt en tesked socker i löken, öka värmen och fortsätt att steka under omrörning konstant tills den är skarp och brun. Sedan överför vi den till en pappershandduk eller handduk så att överflödigt fett absorberas. Vi värmer två matskedar olja i en kastrull och tillsätt finhackad vitlök, gurkmeja, tomater, tillsätt lite salt och koka i cirka 10 minuter på låg värme. Vi borde få en något förtjockad sås. På den tidigare kokta pastan, sprida linserna ovanpå, sedan tomatsås och krispiga lökar. Du kan också strö skålen med persilja eller koriander. Detta var ett annat alternativ för hur man lagar linser till en sidodisk. Testa denna läckra och hälsosamma maträtt!
Denna maträtt kan vara mycket användbar för dig om duobservera posten, eftersom sådan gröt är mycket tillfredsställande och innehåller den nödvändiga mängden vegetabiliska proteiner. Så för att förbereda denna maträtt behöver vi följande ingredienser: ett glas röda linser, ett gäng koriander, dill och persilja, ett och ett halvt glas vatten, lök, två vitlöksklyftor, salt och vegetabilisk olja.
Häll linserna med vatten och koka efter kokningpå låg värme tills den är kokt. Vid denna tid, finhacka greenerna. Stek den finhackade löken i vegetabilisk olja tills den blir gyllene och tillsätt vitlök. Lägg löken och vitlök till löken och vitlök och stek i en minut. Häll sedan de hackade greenerna i gröt, salt, blanda och låt den brygga en kvarts timme under locket. Läcker mager maträtt är klar!
Om du är en lycklig ägaresom en köksapparat vet du förmodligen att du kan laga en hel massa olika rätter i den. Det här är soppor, spannmål och bakverk. Därefter föreslår vi att du lär dig att laga linser i en långsam spis. Om du bestämmer dig för att behandla dig själv med en läcker sidodisk av denna mängd baljväxter, behöver du följande ingredienser: ett rött glas linser, en medelstor lök, 2,5 flera glas vanligt vatten, morötter, salt, svartpeppar, vegetabilisk olja.
Vi rengör och finhackar löken.Vi slår på ”Baking” -läget och steker lökarna i cirka fem minuter i vegetabilisk olja under omrörning. Skala morötter, rasp den, tillsätt den stekt lök och koka i ytterligare 10 minuter. Tvätta linserna i kallt vatten och lägg till de stekt grönsakerna. Fyll med vatten, salt och peppar. Blanda, stäng multikokelocket och ställ in bovete-läget. Mycket snart kommer en utsökt och näringsrik sida att vara klar.
Idag tog vi med några recept för hurkoka linser för garnering. Men denna mängd baljväxter kan vara en oberoende maträtt. Till exempel gillar många linssoppor. Som regel kokas de i form av potatismos, tillsätter tomater, paprika och olika kryddor. Sådana rätter innehåller få kalorier, men samtidigt är de mycket tillfredsställande och välsmakande. Därför, människor som tittar på deras figur, kommer de säkert att gilla det.
