Lingonberry sylt med äpplen: recept. Hur man lagar tranbärsylt med äpplen?

Lingonberry sylt med äpplen - inte baravälsmakande, men också mycket hälsosam delikatess. I sina helande egenskaper är det inte sämre än hallon. En sann pikantitet av den bittera och syrliga smaken av en sådan efterrätt kommer att uppskattas av äkta älskare av vilda bär. Receptet för den här maträtten kommer att beskrivas nedan. Om du är bekant med det kan du glädja ditt hushåll med cowberry-sylt hela vintern.

Användbara egenskaper hos lingonbär

Innan du skriver om hur man lagar tranbärsylt med äpplen är det värt att prata om läkningsegenskaperna hos detta bär. Det finns många av dem. Lingonberry har följande uppsättning fördelar:

• innehåller många naturliga mineraler och vitaminer;
• ökar kroppens motstånd mot olika förkylningar;
• effektiv vid ansamling av slagg, toxiner, överdriven gasbildning;
• är ett naturligt antibiotikum som hämmar tillväxten och utvecklingen av mikrober och svampar;
• har en antiseptisk, antiinflammatorisk, antipyretisk effekt;
• lindrar spänningar och trötthet i ögonen, förbättrar synen;
• påverkar positivt nervsystemet;
• förbättrar blodflödet och läker hjärtat;
• tar bort salt från urinvägarna;
• sänker blodtrycket.

Ovanstående egenskaper gör att du kan föryngrakropp, få den till den nödvändiga tonen. Att förbereda lingonberry sylt med äpplen är därför att fylla på ett botemedel för att förebygga och behandla många förkylningar och andra sjukdomar.

Matlagningstips

1. Bäret ska vara moget, men inte övermått. Det är bättre att samla in det i augusti-september, det vill säga i början av mognaden.
2. Det är bättre att gå på grödan på morgonen, när fruktens redoxegenskaper är mest intensiva.
3. Plocka inte bär som har spår av råtta, frostskador och andra skador.
4. För sirap är det bättre att ta mjukt (väl) vatten.
5. Användning av aluminiumredskap för att förbereda tranbärsylt med äpplen är oönskat. Fruktsyra förstör mjuk metall.
6. För att ge desserten krydda anteckningar kan du lägga till honung, timjan, rosmarin, kryddnejlikor eller kanel till sylt.
7. Överträffandet av medicinska lingonbär kan utspädas med smaken av andra bär, nötter, torkad frukt, juice, zest eller färsk frukt.
8. Färdiga bär blir mjuka och genomskinliga.

Ovanstående tips gör tranbärsylt med raffinerade äpplen och vattniga.

Bearbetar lingonbär innan du lagar mat

Hur man lagar tranbärsylt med äpplen?Först av allt måste du förbereda bäret ordentligt. Lingon bör sorteras, rengöras från löv och skräp, tvättas och torkas noggrant. Värmebehandlade våta bär blir snabba sura även i glasburkar under metalllock. Därför, efter tvätt, måste lingonbär spridas ut i ett jämnt lager på ett stort papper eller ett ark. Bäret ska mogna och torka i ett torrt och varmt rum i flera dagar. Ibland måste lingonbär vändas och vändas. Efter att vitrosa fläckar av omogna bär inte längre visas på dess rubinlager kan du börja laga mat.

Lingonberry sylt med äpplen. Ingredienser

Många föredrar att laga mat lingonbär medolika frukter. Att laga vilda bär med äpplen anses vara perfekt. Detta sylt förblir doftande i flera år och lagras perfekt hemma. För att förbereda en hälsosam behandling behöver du följande produkter:

• Lingonberry bär - 1 kilogram.
• Äpplen - 200 gram.
• Socker - 1 kilogram.
• Vatten - 350 milliliter.

Metod för framställning

Det är dags att berätta hur man gör tranbärsylt med äpplen. Receptet för matlagning innebär flera steg.

1. Först måste du sänka lingonbären i kokande vatten och sedan kasta dem i ett durkslag.
2. Efter detta måste äpplen skalas, kärnas och skalas, skäras i skivor och doppas också i kokande vatten.
3. Nästa upp är sirapen. För att göra detta, kombinera socker med vatten och bring blandningen till en koka på låg värme.
4. Tranbär, äpplen och sockersirap ska blandas ordentligt, sätta på låg värme och koka under omrörning.
5. Då måste produkterna tas bort från elden och läggas åt i tolv timmar.
6. Därefter ska sylt kokas igen. Den här gången måste den kokas och kokas i minst femton minuter tills bär och frukt blir en homogen massa.
7. Därefter måste den färdiga behandlingen hällas i bankerna och rullas upp.

Lingonberry sylt med äpplen, vars recept presenteras i denna artikel, kommer att vara mycket användbart under kalla vinterdagar. Men en hälsosam behandling kan tillagas från en annan välsmakande och helande bär.

Elderberry är svart. Gynnsamma funktioner

Sylt från detta vilda bär är mycket bereddsnabbt och lätt. Och den läkande effekten av en sådan maträtt kan inte överskattas. Svart fläderbär är till stor hjälp vid behandling av förkylningar och magproblem. Dessutom är sylt från detta bär en bra behandling. För att förbereda en maträtt behöver du följande produkter:

• Elderberry - 1 kilogram.

• Socker - 100 gram.

Metod för framställning

Till och med en nybörjande hostess kan göra svart fläderbärsylt. Receptet för denna maträtt är ganska enkelt.

1. Först måste du sortera bären noggrant och skölja under varmt vatten.
2. Därefter ska fläderbäret placeras i en behållare och pressas tills det bildas juice.
3. Nu måste den resulterande massan kokas och kokas, omrör försiktigt.
4. Efter att bärets volym har minskats med hälften måste du tillsätta socker i det, blanda allt och koka på låg värme i ytterligare tio minuter.
5. Färdig sylt måste läggas i glasbehållare, rullas upp med lock.
6. Burkarna ska täckas med en varm filt och låtas svalna helt.

Det är så enkelt att göra svart fläderbärssylt. Egenskaperna hos denna hälsosamma behandling hjälper ditt hushåll att undvika förkylning under den kalla årstiden.