Paj med bär på kefir är mycketmild, frodig, saftig och bokstavligen smälter i munnen. Hur exakt att laga en sådan behandling, kommer vi att beskriva i detalj i den här artikeln. Dessutom kommer vi att presentera andra recept på hemlagade delikatesser, för att implementera vilka du inte behöver mycket ansträngning och tid.
Crock-potten är en universell köksapparat,där du inte bara kan laga soppor, gulasj och kött, utan också söta bakverk. Till exempel är en paj med bär på kefir mycket välsmakande i en sådan enhet. För att göra det själv behöver vi följande komponenter:
Innan du bakar en bärpaj ilångsam spis, knåda mjuk deg. För att göra detta, slipa äggulorna med socker och tillsätt sedan kefir till dem och blanda väl. Vispa sedan proteinerna separat och lägg dem ut till den tidigare beredda blandningen.
Blanda alla komponenter till dem noggranttillsätt läsk, släckt gräddfil och snövitt mjöl. Som ett resultat av de beskrivna stegen bör du få en viskös kexdej som omedelbart ska underkastas värmebehandling.
En paj med bär på kefir bildas ganskahelt enkelt. Smeten hälls i multikokeskålen, som är försmord med vegetabilisk olja eller matolja. Så snart hela basen ligger i diskarna täcks den med färska eller frysta bär. I processen med värmebehandling bör de "drunkna" i testet och göra kakan mer saftig och öm.
Paj med bär på kefir ska kokas i bakningsläge. I detta fall behöver inte timern ställas in. Långsamkokaren ställer in denna parameter som standard (vanligtvis 60 minuter).
Med tiden följer kakans beredskapkolla med en tandpetare. När du har fastnat ett föremål i produktens tjocklek måste du se om ingenting har fastnat på den. Om tandpetaren är torr och ren är kakan klar och du kan säkert ta den ur multicooker.
Efter en enkel bärpai blir detkokt, den kyls delvis och strö med strösocker. Efter att ha klippt produkten i små bitar, presenteras den för familjemedlemmarna med en kopp kaffe eller varm choklad. Denna dessert kommer att fungera som ett utmärkt komplement till frukost eller eftermiddagsnacks. Han kommer att ge dig ett gott humör och ge dig energi.
För att göra en brödkaka i ugnen behöver vi följande produkter:
Shortcrust bakelse för bärpaj knådas helt enkeltoch lätt. Kremlinsmör har tidigare tagits ur kylen och läggs sedan ut i en skål och knådas väl med en gaffel. Lägg sedan äggulor till det (lämna proteinerna för fyllning) och ett bakpulver. Häll snövitt mjöl i samma skål efter blandning av komponenterna.
Som ett resultat av lång och intensiv blandning bör du bilda en mjuk deg som ska lindas i en påse och lämnas i kylen i 20 minuter.
Bär för en sådan paj kan tas mestvarierande. De sorteras noggrant, tvättas (vid behov) och torkas sedan, läggs ut på en handduk. När det gäller fettgrädde och äggvita, kombineras de och vispas tills en frodig massa erhålls tillsammans med socker.
En enkel paj med shortcrust bakelsebildas ganska lätt. Kyld deg läggs ut i en bakform och krossas med en knytnäve tills ett tunt lager med låga sidor bildas. Därefter läggs det ut olika bär som är täckta med vispad grädde och proteiner. I denna form skickas den söta halvfärdiga produkten till ugnen. I motsats till temperaturregimen på 195 grader bakas bärpajen i cirka 40-45 minuter. Under denna tid ska degen koka bra och bli smulig och hälla - ta och täck med en ljusbrun skorpa.
Efter att ha förberett en mördegskaka, kyls den direkt inrätter, och sedan försiktigt bort och sprida på en kakform. Om du försöker ta bort produkten från formen medan den är varm, kommer den troligen att falla sönder.
Efter att ha skurit pajen presenteras den för bordet tillsammans med en kopp te eller kaffe.
Puffbärpaj tillagas flera gånger snabbare än de som presenteras ovan. Detta beror på att en sådan efterrätt inte kräver knådning av deg, eftersom den alltid kan köpas i butiken.
Så för att förbereda en fläckig godis behöver vi:
Köpt deg för att bilda smördegbör avfrostas i förväg och sedan rullas i två tunna lager, ströda med en liten mängd snövitt mjöl. Efter att ha lagt ut en av produkterna i en form placeras ett bärsortiment på det som blandas i förväg med potatisstärkelse. Efter att ha ströjt påfyllningen med tillräcklig mängd strösocker täcks den av ett andra deglager och kanterna är snyggt fästa. I denna form skickas bärhalvfabriken omedelbart till ugnen.
Strikt observera temperaturregimen på 195 grader, lagras kakan i 35-40 minuter. Under denna tid bör produkten bli frodig och rödaktig.
Den kokta lagerkakan avlägsnas försiktigtfrån ugnen och svalna delvis i form. Om du försöker ta bort efterrätten varm kan den falla sönder, vilket underlättar frigöringen av all fyllning.
Efter att produkten har svalnat skärs den avskivor och lägg på tallrikar. En sådan efterrätt serveras till familjebordet tillsammans med en kopp kaffe eller te. Dessutom kan kakan ströas med strösocker eller kanel. Smaklig måltid!
