Turkiet kotletter med zucchini enkelt. De blir välsmakande och saftiga. Vi kommer att titta på olika sätt att skapa köttprodukter.
Turkiet kotletter med zucchini. Första receptet
Sådana föremål kompletterar frukost, lunch och middag. Inga hamburgare kan jämföras med dessa kotletter.
För matlagning behöver du:
- två vitlöksklyftor;
- 500 gram kalkon köttfärs;
- kryddor;
- en matsked mald kummin;
- en zucchini;
- en matsked citronsaft;
- två gröna lökar;
- 100 ml gräddfil;
- en och en halv Art. matskedar olivolja;
- 1 tsk cayennepeppar;
- vegetabilisk olja;
- 1,5 matskedar olivolja.
Matlagning av en läcker maträtt med kalkon: steg för steg instruktioner
- Ta köttfärs. Slå ett ägg i det. Salt och peppar.
- Tillsätt cayennepeppar och riven zucchini. Blanda allt noggrant.
- Gör sedan kalkonkotletter med zucchini. Stek i olja på alla sidor i fyra minuter.
- Sätt sedan på ugnen. Värm upp till två hundra grader. Innan du skickar kalkonkotletter med zucchini till ugnen, stek dem tills de är gyllene.
- Ta sedan en bakplåt, täck den med pergament. Lägg sedan hackade produkter där.
- Förbereda kalkon kotletter med zucchini i ugnen i cirka sju minuter.
- När produkterna bakar, blanda olivoljan,gräddfil, citronsaft och kryddor. Vispa hela kompositionen med en visp. Servera kalkonkotletterna med zucchini varm, med sås. Komplettera denna kötträtt är en sidorätt.
Det andra receptet. Läckra köttbullar i en panna
Överväg nu ett annat recept för kalkonprodukter. För matlagning behöver du:
- 600 gram kalkonfilé;
- nymalen svartpeppar;
- en stor lök;
- fem kvistar persilja;
- salt;
- en stor zucchini;
- vitbrödsmällare (tre matskedar);
- smör (en matsked);
- olivolja.
Matlagningsrecept
- Riv först zucchinin på ett fint rivjärn. Salt lite. Låt stå i ett durkslag i femton minuter.
- Skär fileten just nu. Viv genom köttkvarnen.
- Hacka lök och persilja. Lägg till köttfärs. Häll knäckarna där. Tillsätt sedan smöret. Blanda.
- Pressa in zucchini för att ta bort överskottsvätska. Blanda med köttfärs. Salt och peppar. Form kalkon kotletter med zucchini.
- Förvärm pannan, häll olja. Stek produkter på båda sidor tills de är kokta.
Receptet är det tredje. Ångade köttprodukter
Sådana kalkonkotletter med zucchini passar perfekt i menyn för ett barn på två år och äldre. Ångprodukter är inte bara välsmakande utan också hälsosamma.
För att laga ångade kalkonkotletter med zucchini för ett par behöver du:
- lök;
- 500 gram kalkonbröst;
- en medelstor zucchini;
- två brödskivor;
- två ägg (välj liten i storlek);
- salt (efter eget gottfinnande);
- 0,5 koppar mjölk.
Matlagning av en läcker och hälsosam maträtt: ett steg-för-steg-recept
- Förbered alla komponenter.
- Blöta i bröd i mjölken först. Häll inte mjölk på en gång, 150 ml räcker. Lägg resten till fyllningen.
- Bläddra igenom köttkvarnen.
- Gör sedan samma sak med lök, bröd i mjölk.
- Tillsätt sedan salt och ägg till köttfärs. Blanda det sedan väl.
- Eftersom du planerar att ge kotletter till små barn, gör dem små i storlek. Så de kommer att äta mycket mer bekvämt.
- Häll sedan vatten i multikookpannan (en liter räcker). Sätt sedan gallret.
- Lägg sedan patties på den.
- Ställ sedan ångaren i multikokan. Tillagningstiden är fyrtio minuter.
- Servera föremål med färska grönsaker.
Det fjärde receptet. Kotletter med kefir och morötter
Tänk nu på det sista receptet på kotletter. Processen att skapa dessa produkter kommer att ta cirka femtio minuter.
För matlagning behöver du:
- 400 gram malet kalkon;
- salt;
- stora lökar;
- två ägg (medelstora);
- kryddor efter smak;
- zucchini (stor);
- 0,5 koppar kefir och samma mängd mjöl;
- en medelstora morot;
- vegetabilisk olja (krävs för stekprodukter).
Processen för att förbereda en läcker kötträtt
- Gör fyllning först. Led köttet genom en köttkvarn.
- Skala grönsakerna, tvätta.
- Sikt mjölet.
- Ta bort kefir från kylen så att den värms upp lite.
- Tvätta zucchini, skär. Ta sedan ut massan. Slipa det sedan. Du kan göra detta i en mixer eller i en matprocessor.
- Salt den resulterande massan, lägg i en durkslag. Detta för att säkerställa att överskottsjuice staplas.
- Tillsätt rivna morötter, köttfärs, lök (hackad), kryddor och salt i en massa zucchini. Tillsätt sedan äggen.
- Häll sedan kefir i en skål. Tillsätt sedan mjöl. Blanda sedan noggrant så att du får en massa som är enhetlig i konsistensen.
- Värm sedan pannan, häll vegetabilisk olja. Sprid köttfärs med en sked. Försök att göra jämna kanter.
- Stek sedan varje kotlett på en sida i cirka fem till sju minuter. Vänd sedan den. Stek på andra sidan i cirka sex minuter.
- Servera kokta tårta utan garnering. Du kan hälla gräddfil över produkterna, dekorera med örter. Om du vill kommer tomater och gurkor också att komplettera kotletter. Smaklig måltid.
En liten slutsats
Nu vet du hur friska kotletter tillverkasfrån hackad kalkon. Vi granskade flera recept. Vi hoppas att du kommer att gilla några. Vi önskar dig lycka till med beredningen av kotletter enligt ett av recepten.
