Du kan laga mycket grönsakeren mängd olika rätter, inklusive eleganta snacks. Ett särskilt bra alternativ, som är lämpligt för en semester och för en familj middag är fyllda grönsaker. Alla recept nedan har vanliga ingredienser - svamp, såväl som tomater och zucchini. Både de och andra grönsaker kan användas som en "behållare" för köttfärs eller som fyllning. Först kommer vi att fylla svamparna och sedan fylla dem med tomater och zucchini. Och varje gång du får en ny, till skillnad från resten av gourmeträtten.
Det perfekta svamp mellanmål
Svamp - en universell produkt som användsi ett stort antal olika recept: från soppor till pizza. Men det är inte allas sinne att fylla svampar. Samtidigt visar det sig att denna aptitretare är välsmakande och presentabel - vad du behöver för en vacker middag. Vi lagar champignon, populära och tillgängliga för alla. Först måste du bli av med benen och ta bort köttet från hattarna, och sedan koka i 5 minuter i saltat vatten. Som fyllning kan du använda olika ingredienser. Här är ett bra alternativ: stek löken och hackade svampben tills de är gyllene, tillsätt lite vitlök, grädde och örter. Stoppa svampar med denna blandning och baka. Strö på de förberedda svamparna ovanpå med riven ost och garnera med en kvist persilja. Din heta semestersnacks är redo att gå till bordet.
Zucchinibåtar med svamp ombord
Under zucchini-säsongen måste du använda chansenoch laga så många rätter med dem som möjligt. Servera till exempel middag med zucchini fyllda med svamp. Låt oss först börja fylla: stek lökarna och finhackade svamparna i vegetabilisk olja, låt oss svalna lite och tillsätt hackade kokta ägg, lite gräddfil och gröna till dem. Unga zucchini skalade, skär i längdriktningen och ta bort massan med frön. Sedan måste de kokas något och kylas. Lägg ägg- och svampfyllningen i varje "båt" från zucchinin, häll tomatsrömsås och grädde tills den är kokt. När du serverar kan du strö på örter och nötter. Maträtten är mycket enkel, men den är otroligt välsmakande och vacker.
Tomatplattor med ris- och svampfyllning
Tomater, som svampar, används i matlagningenrätter väldigt ofta. Dessutom gör deras form att du kan göra dem till en ätbar platta för en läcker fyllning. Vi föreslår, analogt med peppar och kål, att göra tomater fyllda med svamp och ris. För att göra detta, koka ris, svamp med lök och morötter, stek, blanda alla ingredienserna. Salt ris-svampblandningen, fyll den med tomater, tidigare skalade från massan. Lägg på en liten bit smör för varje tomat ovanpå - så fyllningen blir saftigare och mer öm. Lägg dem på en bakplatta, täck med klippt lock och grädde tills de är mjuka. Servera med gräddfil. Det är fullt möjligt att äta en sådan maträtt, så denna aptitretare kan enkelt ersätta huvudrätten på en varm sommardag.
Tre produkter - obegränsade recept
Du kan fylla svamp, zucchini och tomateralla andra ingredienser - allt begränsas endast av din fantasi och tillgängliga produkter. Det är inte nödvändigt att baka de föreslagna rätterna. Till exempel kan tomater också serveras färska. För detta är ost-vitlökfyllning med örter och en liten mängd majonnäs lämplig. Men zucchini och svamp är bättre att först baka eller laga mat och sedan fylla. De föreslagna recepten hjälper dig att diversifiera din sommar- eller höstmeny med hälsosamma och välsmakande snacks. Smaklig måltid!
