Potatisbollar: recept för att tillverka den ursprungliga skålen

Vad händer om du vill ha en sido maträtt med potatis, menpotatismos eller bara kokta knölar verkar väldigt tråkiga? Det är värt att prova en original maträtt, ganska enkel att tillaga, nämligen potatisbollar. Receptet kan vara annorlunda, men resultatet visar sig alltid vara tillfredsställande, ovanligt och välsmakande.

Du kan experimentera med bröd ellerfyllningar. En sådan sidodisk är bra även för ett festbord. Och hur barn älskar potatisbollar! Ett recept med ett foto hjälper dig att se till att en sådan maträtt ser vacker ut. Prova bara och se själv!

Klassiska potatisbollar

Receptet kräver användning av följande produkter:fem hundra gram potatis, salt, hundra och femtio milliliter mjölk, femtio gram smör, mjöl eller brödsmulor för bröd, ett ägg, två hundra milliliter vegetabilisk olja för stekning. Grunden för skålen är vanliga potatismos. Skala, skölj och koka potatisen. Mosa med varm mjölk och knådas ordentligt så att inga klumpar kommer ut. Tillsätt smör och skulptur små bollar. Om mäskan är mjuk och svår att forma, försök att väta händerna i kallt vatten. Rulla de färdiga bollarna i mjöl, doppa ägget och igen i mjölet eller brödsmulorna. Det första alternativet är mer anbud, och det andra - krispigt. Häll vegetabilisk olja i pannan. Nivån bör vara sådan att potatisbollar kan flyta i den. Receptet är naturligtvis inte kost, men det visar sig mycket välsmakande. Stek tills den är gyllenbrun. Om det spricker, och fyllningen börjar krypa ut, ta bollarna ur oljan utan att vänta på beredskap. På detta sätt kan du diversifiera menyn och helt enkelt lösa originalet problemet med de återstående

potatismos.

Alternativt kan du göra potatisbollar med ost. Receptet förblir nästan oförändrat. Du kan också lägga till gröna eller pannbollar i osötad hackad spannmål.

Köttpotatisbollar

Receptet för den här maträtten innebär användning avföljande produkter: ett kilo potatis, två glas mjöl, ett ägg, hundra och femtio gram saltat fläsk, en lök, en matsked smör, en nypa kryddor, salt och kryddor efter smak. Koka knölarna i deras skinn, skala och krossa potatismos. För att undvika täta klumpar kan du använda en mixer. Tillsätt ägget, saltet, mjöl och paprika efter att ha kylts helt, knåda potatisdeigen.

Skala och finhacka löken, gå vidarepanorera på några minuter. Skär köttet i små kuber och tillsätt i löken, stek i mer tid. Ta bort från värmen, krydda med peppar och låt svalna. Du kan skulpta potatisbollar. Receptet är detta - ta en sked med deg, rulla en klump med en liten fördjupning, lägg köttfyllningen och rulla upp den så att du får en enhetlig boll. Koka i saltat kokande vatten tills allt flyter till ytan. Det tar högst tio minuter. Det kan serveras med färska örter, gräddfil eller valfri sås efter smak. Den här maträtten är hjärtlig och vattnig, så den kräver inte en extra sida.