Kondenserad mjölk kan kokas hemma.Det finns många fördelar med detta. För det första är det användbart, och för det andra kan det beredas med olika konsistenser, med tillägg av alla frukter och bär. I den här artikeln föreslår vi att du läser hur man förbereder päronkondenserad mjölk. Receptet är mycket enkelt och tillgängligt för alla.
För att göra en läcker dessert måste du ta 1 literfet mjölk (3,2%), 95 g socker och 1 stor mogen päron. För en rikare smak kan du lägga till frukt - och mer. Proportionerna är ungefärliga, eftersom du måste överväga hur tjock du vill bli.
Häll mjölk i behållaren där du kommer att varakok kondenserad mjölk. Pressa ut saften ur päronet genom en sil eller ostduk. Blanda väl och sätt på medelhög tills det kokar. Rör om ibland så att mjölken inte fastnar.
Tillsätt långsamt när vätskan kokarsocker. Rör hela tiden med en träspatel när cirka 50 g hälls. Tillsätt resten av sockret efter att ha kokat igen. Nu kan du inte lämna pannan. Rör om mjölken kontinuerligt i 10 minuter. Vätskan bör bli tjockare och ändra färg från vit till brun.
Om du inte är nöjd med tätheten, tillsätt ytterligare 20-30 g socker, låt det koka lite på låg värme. Glöm inte att blanda, eftersom socker tenderar att bränna mycket.
Ibland händer det att kondenserad mjölk har blivit mycket tjock.Tillsätt sedan cirka 70 ml vatten. Efterrätten kokar, och du kan stänga av den. Nu har vi en läcker päronkondenserad mjölk. Receptet är, som ni ser, helt okomplicerat. Jag vill dock prova denna efterrätt inte bara på sommaren eller hösten, utan också på vintern. Vidare i artikeln kommer vi att överväga hur man förbereder den.
Detta är perfekt för söt tand.Tvätta och skala 5 kg mycket mogna och mjuka päron för att förbereda efterrätten. Ta bort frön och skär dem i en stor kastrull eller skål slumpmässigt. Häll 3 kg socker där och låt stå i 30 minuter för att ge fruktjuicen.
Sätt sedan päronerna för att laga mat på långsam eld.Häll 3 liter mjölk i samma behållare när du ser att det finns mer juice. Om det inte är helt färskt, tillsätt 1 tsk. soda. Då kommer mjölken definitivt inte att krullas.
Simma päronmassan över låg värme.Om det finns en avdelare, placera en panna på den. Rör ibland. Mjölk ska separeras. Du behöver inte vara rädd, processen bör fortsätta. Om päronmjölkblandningen gradvis förvärvar en karamellfärg, är du på rätt väg.
När massan har blivit tätare kan du stänga aveld och låt det brygga för att svalna. Sedan i små portioner måste du slipa massan på en mixer. När all kondenserad mjölk har blivit en homogen konsistens, släpp den i eld i flera minuter. Kondenserad mjölk ska koka i 5 minuter. Rör om hela tiden så att behållarens botten inte bränner. Nu kan du rulla i sterila burkar. Så det visade sig att vintern päron kondenserad mjölk. Receptet är väldigt enkelt. Det kräver inte mycket kostnad.
Detta recept är mycket enklare än de tidigare.Smaken är dock lite annorlunda. Desserten smakar mer som karamell. För att förbereda kondenserad mjölk i en långsam spis behöver du 1 liter fet mjölk, 1 kg päron, 150 g socker och 0,5 tsk. soda.
Häll mjölk i skålen med multikokaren.Häll socker där inne. Finhacka päronerna och häll dem i mjölken. Tillsätt läsk i skålen, stäng locket på multikokaren och slå på "Cooking" -läget i 20 minuter. När signalen har givits för att förbereda skålen, ta ut skålen och sätt den svalna.
Sedan måste du överföra kondenserad mjölk till en annan behållare och slå i små portioner med en mixer. Då är det mer troligt att det inte kommer att finnas några päronklumpar i kondenserad mjölk.
Lägg desserten i kylen. Det visar sig en välsmakande päron kondenserad mjölk. Många hemmafruar gillade receptet för enkel och snabb matlagning.
Som nämnts, om mjölk inte är särskilt färsk,så att det inte krullas måste du lägga till läsk. Densiteten för päron kondenserad mjölk beror på flera faktorer. För det första måste mjölken vara fet och för det andra tillsätta mer socker. Glöm inte att simma snabbare leder dig till önskat resultat.
Du kan lägga till bananer, äpplen, jordgubbar, hallon, björnbär, blåbär och mycket mer till kondenserade päron. Allt beror på din familjs smak och preferenser.
