Ofta kallas fisksoppa fisksoppa, menDet är traditionellt förberedd på eld. Därför kommer våra recept att ha namnet "fisksoppa", eller snarare, soppan av sådan fisk som lax. Denna första maträtten är beredd ganska snabbt och det visar sig vara mycket gott och näringsrikt.
Laxfisk soppa
Ingredienser (för 3 liter vatten):
Först måste du hälla vatten i en storoch sätt den tvättade fisken in i den. Tillsätt salt, koka och koka i ca 22 minuter. Medan buljongen förbereds måste du skala och hugga potatisen, hugga löken, hugga löken och dill. Ta sedan bort buljongen från värmen och spänningen. Laxbyst och rena fenor, hud. Lägg nu fiskköttet i buljongen och tillsätt potatis till den. Koka i 7 minuter på låg värme, lägg sedan till hackad lök. När soppen är klar måste du lägga till dill, peppar, lövblad och låt den stå i 12 minuter. Laxfisksoppa är klar!
Det bör noteras att för framställning av en sådan soppa kan du använda frysta laxfiléer. Som kryddor kan du också lägga till 5-7 peppar peppar.
Creamy Fish Soup
produkter:
Skär först fiskfiléen i små bitar.Skala sedan grönsakerna, raspa morötter och hacka löken i skivor. Koka vatten på soppan och lägg fisk, räkor, morötter i den och tillsätt salt. Koka i cirka 6 minuter, häll sedan grädden. Låt den koka i ytterligare 12 minuter, tillsätt sedan greenerna efter smak. Efter detta bör soppan infunderas under locket i cirka 6 minuter.
Laxhuvud fiskesoppa
produkter:
Fiskhuvudet måste tvättas väl, tas bortgälar. Koka vatten och lägg fisk i den. Lägg till greener. När du tillbereder buljongen är det nödvändigt att regelbundet ta bort skummet. När fiskhuvudet är kokt måste du ta ut det och ta det isär och sila buljongen. Lägg sedan den på elden igen och tillsätt hackade lökar i halva ringar och morötter i ringar. Ta bort skalet från tomaten, efter att ha skållit den tidigare och skär dem i halvor. Finhacka gurkorna och hacka greenerna.
Lägg nu till den kokande ansträngda buljongenmorötter och koka tills de är halvkokta, tillsätt sedan lök, tomater, gurkor, oliver (ca 6-7 bitar), konserverade kapris (en matsked), citronsaft. Salt och peppar nu buljongen efter smak, tillsätt greenerna och citronskivorna. Laxhuvud fiskesoppa är klar!
Laxfisksoppa med grädde och timjan
Produkter för matlagning:
Ursprungligen hacka löken, moroten i små bitaroch vitlök. Du kan låta vitlök passera vitlöken - det ger skålen en unik smak. Nu passerar vi grönsakerna i 4 minuter över låg värme. Det är lämpligt att göra detta i smör. Tillsätt hackade potatiskilar, selleri i en kokt buljong. Vi lagar allt tills det är nästan klart och tillsätter sauterade grönsaker. När allt är kokt, lägg laxfiléen, grädde, salt, timjan, örter, peppar, räkor i en buljong och koka i cirka 4 minuter. När alla produkterna är kokta, bör laxfisksoppa insisteras i ungefär en halvtimme.
Som ni ser är laxsoppor tillräckligt förbereddasnabbt och enkelt. Och dessa rätter är mycket känsliga och doftande. Dessutom kan du till och med laga mat laxsoppa på spelet. Då blir det ännu smakligare!
