Vitlöksbullar är storaalternativ till vanligt bröd. De kombineras perfekt med olika rätter, och speciellt med borscht eller andra soppor. Dessutom vet vi alla om fördelarna med vitlök. Det måste inkluderas i vår meny under den kalla årstiden, då risken för att få kyla eller influensa ökar. Så erbjuder vi på din domstol flera alternativ för beredningen av dessa kulinariska produkter.
De smakar lite som ukrainska.klimpar. Därför är den särskilt väl lämpad för soppor och borscht. Om du bestämmer dig för att skämma bort ditt hushåll med vitlöksbullar, måste du förbereda följande produkter. För provet: ett glas varmt vatten, torrjäst - 2,5 teskedar, två och en halv kopp mjöl, olivolja - två matskedar, en tesked socker och salt. För vitlöksmixen: 5-7 vitlöksklyftor, två matskedar smält smör och olivolja, en kvart kopp hackad persilja.
Vi börjar med en jästdeig.Lös upp jästen i varmt vatten och häll i olivoljan. Blanda varandra mjöl med socker och salt separat. Kombinera ingredienserna och knåda degen. Tillsätt lite mjöl om det behövs. Vi skiftar degen i en skål, täck med polyeten och låt stå i 60 minuter. Efter det rullar vi ut den och skär den i tunna långa remsor. Vi bildar bullar.
Täck bakplåten med bakpapper ochsätta på det munkar. Vi lämnar en halvtimme så att de kommer upp. Sedan skickar vi till ugnen och bakar en kvarts timme vid en temperatur på 190-200 grader, tills bullarna är brunade.
Vi fortsätter till beredningen av vitlökblandningen.Skala och hacka vitlök. Min persilja och finhacka. Blanda dem och tillsätt smör och olivolja. Doppa de färdiga heta bullarna i vitlökblandningen. De måste serveras varma på bordet.
Som ni vet, i denna underbara kökhjälpareDu kan laga olika rätter - från soppor till bakverk och desserter. Idag bestämde vi oss för att berätta hur man lagar mjuka, välsmakande och doftande vitlökbullar i en långsam spis.
För att börja, förbered alla ingredienser: socker - 2 tsk., 200 ml vatten, torr jäst - 2 tsk, 1,5 tsk. salt, 3 koppar mjöl, 3 vitlöksklyftor och lite vegetabilisk olja.
Vi brygger jäst med socker i varmt vatten.Låt blandningen stå kvar en kvarts timme. Tillsätt lite vegetabilisk olja (ett par matskedar) och salt efter denna tid. Blanda väl. Tillsätt sedan gradvis mjölet och knåd den mjuka degen. Vi täcker den med en handduk eller film och lämnar den på en varm plats i ungefär en och en halv timme.
Dela degen i flera lika delar ochrulla dem till bollar. Smörj multikokeskålen med smör och lägg framtida bullar i den. Vi slår på ”Baking” -läget och bakar våra munkar på ena sidan i 60 minuter. Sedan vänder vi oss till andra sidan och fortsätter att laga mat ytterligare ett kvarter.
Medan bullarna är bakade börjar vi laga matvitlök blandning. För att göra detta, skala och finhacka vitlök, tillsätt två matskedar vegetabilisk olja till det och blanda väl. Dessutom kan finhackad dill tillsättas blandningen.
Vi tar ut de färdiga munkar från långsam spis och smörjer dem väl med vitlökssås. Medan bullarna inte har svalnat, serverar vi dem på bordet och njuter av den fantastiska smaken och aromen! Smaklig måltid!
Förmodligen i varje hus finns det situationer närvissa rätter äts inte. Ofta har detta öde träffat en mängd spannmål. Idag vill vi berätta hur man använder resterna av hirsgröt för att laga mat välsmakande och mjuka vitlöksbullar.
För matlagning av vitlökbullar till ossFöljande ingredienser krävs: en halv tesked socker och salt, två matskedar olivolja, ett kycklingägg, 6 koppar mjöl, en kopp mjölk, en påse med torkad jäst, några vitlöksklyftor, en nypa röd paprika och 800 gram hirsgröt.
Blanda den beredda hirsgröt med mjölk ochMed puréer får du puréen till konsistensen. Vi lägger massan på en liten eld och värmer den gradvis. Presentera ägget, lite siktat mjöl, jäst, smör, hackad vitlök, socker, salt, peppar och blanda väl. Tillsätt sedan gradvis återstående mjöl och knåda den mjuka och plastiska degen. Vi värmer ugnen till 30-40 grader och lägger degen där för att stiga i en halvtimme. När det stiger bildar vi bullarna, lägger dem på en bakplatta och skickar in ugnen förvärmd till 200 grader i en halvtimme. Några minuter innan du är redo kan du smörja munkar med mjölk. Vi tar ut de färdiga vitlökbullarna och serverar genast. Smaklig måltid!
