Cheesecakes och cottage cheese pajer - en favoritdelikatess för barn. Men vuxna, även de som följer en diet och rätt näring, har lätt råd med en så god godbit som "Lakomka", receptet som vi erbjuder idag. Det viktigaste i denna maträtt är att den tillagas mycket snabbt och utan mycket ansträngning från värdinnens sida.
Denna maträtt är perfekt för ett festligt bord.och precis som en godis för barn. Håller med, våra barn äter inte alltid bra, säg keso gryta serveras på dagis. Och barnets kropp är helt enkelt skyldig att ta emot vitaminer och mineraler som finns i keso. Hur man är? Naturligtvis kommer lösningen att vara "Lakomka" med keso gjord av kakdeg, bestående av enkla produkter som finns i varje kök.
För att förbereda degen behöver du följandeprodukter: två kycklingägg, två hundra gram keso, tio matskedar socker, hundra gram margarin. "Gourmet", receptet som vi erbjuder, i degen innehåller också mjöl - 15 matskedar och läsk, som måste släckas med bordsvinäger.
För att förbereda ostkräm, bör du ta: hundra ml. mjölk, två hundra gram keso och samma mängd smör, en liten dessertsked med pulveriserad kakao, tio matskedar socker och en nypa vanillin (kan ersättas med pulveriserat vaniljsocker).
Låt oss gå vidare till att förbereda efterrätt. Ost och mördegsdeg är det viktigaste som vår “Lakomka” kommer att bestå av. Receptet är enkelt och snabbt. Till att börja med, ta margarin och blanda det med strösocker. Innan du lägger keso till den totala massan, ska den passeras genom köttkvarn eller hackas noggrant med en gaffel. Efter dessa manipulationer kombinerar vi ostmassan med ägg, mjöl och margarin. Det är bättre att slå degen med en mixer för att undvika uppkomst av obehagliga och senare smaklösa klumpar.
Den resulterande degen måste delas upp itre eller fyra delar. Curd "gourmand", receptet som vi beskriver, kräver tunnvalsad deg, så denna procedur måste ges maximal tid. Lägg de rullade degbitarna på ett smurt bakplåt och baka i tio minuter vid en temperatur på 170 grader.
Medan kakorna bakar kan du göralaga fyllningen. Frodig och luftig grädde är grunden för efterrätten "Lakomka". Receptet kräver användning av en kökshjälpare som en mixer. Vispa smör, keso och vaniljssocker. Vidare måste mjölk som värms upp på spisen läggas till massan.
Det sista steget är att "limma" vårtämnen. Lägg ostkräm på en kaka, täck med en annan kaka. Strö över toppen med kakaopulver och den återstående smulan från degen. De resulterande kakorna kan skäras i trianglar, rutor eller sätta på fantasin och bygga ovanliga former, klippa ut djur etc.
Om tillagningstiden är åtminstone eller det första receptet verkar svårt att förbereda, anta sedan en förenklad version.
För matlagning behöver du: ett kilo keso, ett pund margarin, 100 gram russin, ett halvt kilo mjöl, två hundra gram strösocker och ett ägg.
Ostmassa måste blandas med mjukadmargarin med en gaffel. Senare fäster vi en mixer till processen och börjar slå massan och tillsätter gradvis ägget och mjölet. Vi delar inte upp den resulterande massan i delar utan rullar ut den med ett kontinuerligt ark. Vi skär ut cirklar, fyrkanter från den. Du kan använda kakskärare. Lägg (pressa) några russin ovanpå degen.
Ugnen för detta recept är förvärmd till 200grader. Fyll ett bakplåt med pergament, bakpapper eller smörj det med olja. Vi lägger keso "kakor" där i femton minuter. "Gourmet" är klart.
