Bland ett brett utbud av konfektyrprodukter,presenteras i stormarknader, det är ganska enkelt att hitta något som passar din smak. Kakor, turkiska sötsaker, bakverk, godis etc. Men ingenting slår hemlagade sötsaker. Bakverk "Lakomka", våffelkaka, gräddfil verkar mycket godare om de tillagades med egna händer.
ingredienser:
För att göra en utsökt tårta,du måste ta en stor kastrull, häll varmt vatten och placera en fjärdedel av smöret i den. Sätt på pannan. När smöret är löst, tillsätt socker och salt. Efter att vattnet och oljan har kokat, tillsätt mjöl, rör om hela tiden med en visp. Knåda degen och stäng av värmen omedelbart.
Efter kylning, slå äggen i degen, rör omefter tillsats av varje ägg. Knåda väl. Degen till Lakomka-kakan ska vara homogen och vara som gräddfil i konsistens. Förbered en eldfast form, smörj den och täck med bakpapper. Sprid degen försiktigt i bollar med en matsked. Förvärm temperaturen i ugnen till hundra och nittio grader. Baka tills den är gyllenbrun. Sänk sedan ugnstemperaturen och låt stå i ytterligare fem till tio minuter.
Ta bort bakplåten från ugnen och låt svalna.bakverk. Därefter måste du göra en kräm. För att göra detta, kombinera kvarvarande mjukt smör och kondenserad mjölk. Slå bra med en mixer. Fyll varje Lakomka-tårta med den resulterande grädden med hjälp av en kondensspruta. Du kan hälla choklad på toppen, strö över pulver och dekorera efter din smak. Kyl lite i kylen och servera.
Enligt detta recept bereds ”Lakomka” -kakor med kondenserad mjölk helt enkelt. Och det tar lite tid, och resultatet blir en utsökt efterrätt.
ingredienser:
För att förbereda grädden behöver du:
Vispa ägg med socker tills det är tjockt skum och lägg i detstora rätter. Rör om kondenserad mjölk och mjukt smör separat, tillsätt sedan allt i äggen. Tillsätt vinäger-släckt läsk och mjöl. Knåda en tjock deg och lägg på ett smurt bakplåt kantat med bakfolie. Degen måste vara jämnt jämnt.
Ugnen måste förvärmas innanhundra åttio grader. Lägg ett bakplåt i det och baka kakan tills den är öm och kontrollera den med en tandpetare. Ta bort bakplåten från ugnen efter bakningen. Utan att ta bort från bakplåten, gör cirklar av önskad storlek av kakan med ett glas och låt svalna. Gör smulor från degen. Förbered grädden under denna tid.
Slå socker och gräddfil med en mixer.Nu måste du bilda "Lakomka" kakan. Vi tar en resulterande cirkel och doppar den i grädden, med den andra gör samma sak och ansluter dem. Rulla de sammanfogade cirklarna i smulor och lägg på en skål. Placera i kylskåpet ett tag. Kexen blötläggs i fyllningen och kyls. Därefter kan du servera läckra kakor.
Vad du behöver för testet:
För fyllning:
Rör om socker med smör, salt ochvanillin. Slå sedan, tillsätt ägg och äggulor i tur och ordning. Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret gradvis under omrörning. Sprid den välknådda degen jämnt på ett smurt bakplåt fodrat med pergamentpapper. Lägg tvättade och torkade vinbärsbär ovanpå, de kan ersättas med alla andra bär du väljer. Ugnen måste förvärmas till hundra och åttio grader.
Placera bakplåten i ugnen vid trettiofemminuter. Medan degen bakar måste du svalna proteinerna och slå med lite salt och tillsätt gradvis socker. Du borde få ett tjockt skum. Ta bort bakplåten från ugnen, öka värmen i ugnen och höja temperaturen till två hundra grader. Sprid de beredda proteinerna och släta bären ovanpå. Sätt igen i ugnen och baka vid en temperatur på tvåhundra grader i femton till tjugo minuter.
Färdiga bakverk måste svalna och sedandela upp i delar och ge produkterna någon form. Lägg de skurna bitarna på en tallrik, strö dem med pulver, lägg bären på toppen, häll över sirapen. Läckra och krispiga Lakomka-kakor är färdiga och kan serveras med te eller andra drycker.
