Att baka hemma har blivit mer prisvärd.Dessutom kan du köpa alla nödvändiga ingredienser för detta. Vad är det viktigaste i konfektyrbranschen? Naturligtvis ordentligt kokta degen. Och så att det var rätt konsistens och bakverkarna visade sig läckra måste du använda alla nödvändiga ingredienser. Bakpulver läggs till många typer av konfektyr. Låt oss därför prata om denna ingrediens, dess egenskaper och sammansättning.
Vad är bakpulver?Med enkla ord är det ett bakpulver av deg. Tidigare, när värdinnorna inte hade så många produkter för bra bakning, användes vanlig bakpulver som bakpulver. Nu kan du applicera mer avancerade produkter, till exempel bakpulver. Det ger bakverket en vacker färg, god konsistens. Den stiger jämnt och har ett fantastiskt utseende.
Dessutom gör inte användningen av bakpulver detkomplicerad. Det läggs helt enkelt till mjölet och blandas väl. Denna produkts sammansättning är också elementär. Den innehåller bakpulver och citronsyra, tagna i lika stora andelar.
Как известно для хорошего теста используют только siktet mjöl. Således är den mättad med syre, och degen är mer luftig. Det rekommenderas att lägga till bakpulver innan denna process. Sedan blandas det noggrant med mjöl och denna blandning siktas med en sil.
Användningen av bakpulver har en obestridlig fördel. Det upprätthöll exakt alla nödvändiga ingredienser. Du behöver bara lägga till rätt mängd pulver i rekommenderade proportioner.
Hur använder man bakpulver? Hur byter man ut det vid behov? Vi kommer att besvara dessa frågor ytterligare.
Vanligtvis anger tillverkare mängden pulvernödvändigt för en viss mängd mjöl. Därför behöver du bara läsa noggrant anvisningarna på paketet. Men det finns ungefärliga proportioner som är desamma för den här produkten från olika tillverkare.
На один килограмм муки следует брать от 10 до 30 gram pulver. På ett annat sätt bör bakpulver utgöra 1 till 3 procent av nödvändigt mjöl. Glöm inte att du behöver blanda dessa två ingredienser i torr form.
Så vi fick reda på vad bakpulver är ochvad består det av. Låt oss nu överväga en situation när den här produkten inte finns till hands. Måste du verkligen skjuta upp beredningen av läckra bakverk? Hur byter jag bakpulver? Låt oss komma ihåg produktens sammansättning. Den består av läsk och citronsyra. Därför kan du enkelt göra det själv. Du behöver bara spendera lite av din tid på det.
Att göra bakpulver hemmamåste du ta 3 gram citronsyra, 5 gram läsk och 12 gram mjöl. Blanda alla ingredienser och få 20 gram bakpulver till degen. Om du inte använder allt pulver samtidigt, lägg det i en glasburk och stäng det lufttäta locket.
Om du inte använder bakpulver bör du göra detProva. Dess fördelar är obestridliga. Viktigast av allt, det ger en snabb och bra uppgång av degen. Det är luktfritt och smaklöst och känns därför inte på något sätt i den färdiga produkten (till skillnad från läsk). Med en jämn fördelning erhålls bakverk med enhetlig konsistens. För att göra detta behöver du bara blanda det väl med mjöl och sikta genom en sil. Degens struktur är utmärkt. Dessutom påverkar användningen av bakpulver produktens färg. Bakpulvret och dess användning förenklar tillagningsprocessen kraftigt.
Nu vet du hur du använder bakpulver. Med dess användning blir dina bakverk ännu mer frodiga och vackra. Och du kommer aldrig sluta förvåna dina nära och kära med dina kulinariska skapelser.
