«Творожный конвертик» - так называется печенье, vilket erhålls från testet baserat på keso. Artikeln erbjuder flera recept för denna bakning. Välj valfritt alternativ och starta den praktiska delen. Vi önskar er framgång på det kulinariska området!
Curd kuvert: recept med sylt
Produktlista:
- vaniljesocker - ett par påsar;
- 0,5 kg mjöl;
- tjock sylt (valfri);
- 6 msk. l mjölk;
- en äggula;
- socker - 200 g;
- 8 msk. l vegetabilisk (raffinerad) olja;
- 250 g keso (låg fetthalt);
- bakpulver - 1 påse.
preparatet:
- Först måste du slipa äggulan med två slagsocker - vanligt och vanilj. Vi lägger till keso, smör, bakpulver och mjölk där. Piska allt med en mixer. I slutet introducerar vi mjölet. Knåda degen manuellt. Det ska vara fjädrande, men inte styvt. Täck degen med ett lager fastfilm. Vi tar bort på mittkylskåpet i 30 minuter.
- Förvärm ugnen genom att ställa in temperaturen på 180 ° C.
- Vi får degen, som måste rullas i ett lager(0,5 cm - tjocklek). Skär i rutor. Placera en sked med sylt i mitten av varje kaka. På en kant av torget gör vi ett hack med en kniv. Ta över motsatt kant. Sträck den försiktigt till ett snitt. Kanterna måste pressas och pressas lätt. Resultatet är ett ostmass kuvert. Från ingredienserna har vi fått 10-15 av dessa kakor.
- Vi lägger kuverten på en bakplåt.Sätt i ugnen. Vi upptäcker 15-20 minuter. Vi tar ut kakorna och kyler dem. Strö sedan över varje keso-kuvert med pulveriserat socker. Du kan börja te dricka. Hushållen kommer att uppskatta dina ansträngningar och kulinariska förmågor.
Curd kuvert med äpplen
Erforderliga produkter:
- en påse med vanillin;
- 128 g keso;
- 40 mjölk;
- 3 teskedar bakpulver;
- salt;
- 4 msk. l smör (i smält form);
- 60 g socker;
- mjöl - ett glas;
- ett ägg
För fyllning:
- 1 msk. l honung (bästa vätska);
- 10 juice från citron;
- 1 tsk rörsocker (brunt);
- ett stort äpple.
Den praktiska delen:
- Tillsätt smält smör och mjölk i en skål med keso. Solim. Häll socker och vanilj. Vi blandar allt detta med en mixer. Enhetens hastighet bör vara genomsnittlig.
- I en annan skål kombinerar du mjölet med bakpulvret. Sedan introducerar vi ostmassablandningen. Sätt på mixern igen. Knåda degen.
- Värm ugnen till 200 ° C. Låt stå i några minuter.
- Låt oss nu komma in i fyllningen. Vi tvättar äpplet med vatten.Ta bort skal och frön. Slip massan i kuber. Häll dem med citronsaft. Tillsätt den angivna mängden rørsocker och honung. Fyllningen är söt och aromatisk.
- Tillbaka till testet.Det är nödvändigt att rulla det i ett lager (tjocklek 0,8-1 cm). Skär i rutor. I mitten av var och en av dem lägger vi 1 msk. l söta pålägg. Smörj kanterna med äggvita. Vi stänger av ostmass kuvertet, en efter en. Topp smörjas med en blandning av 1 msk. l mjölk och äggula. Vi skickar kuvert till ugnen. Grädda i 15 minuter. Under denna tid täcks de med en gyllenbrun.
Recept med sockermassa
Livsmedelsuppsättning:
- förpackning av margarin (250 g);
- bakpulver - 1 tsk;
- mjöl - ett par glas;
- 0,5 kg keso (icke oljig;
- socker - 3-4 msk. skedar.
Matlagningsinstruktioner
Steg nummer 1. Margarin får vi från förpackningen. Gnid det på ett rivjärn med stora hål.
Steg nr. 2. Lägg bakpulver i en skål med mjöl.
Steg nr. 3. Lägg keso på en tallrik och knådas med en gaffel. Du kan gå åt andra hållet - slipa det genom en sil. Strö den krossade ostmassan med socker.
Steg nummer 4. Kombinera alla dessa ingredienser. Vi börjar knåda degen med händerna. Sedan tar vi bort den i 30 minuter på den mellersta hyllan i kylen.
Steg nummer 5. Vi får degen.Rulla ut i ett tunt lager. Med skålen pressar vi ut cirklar. Vad kommer härnäst? Strö över varje cirkel med socker och vik fyra gånger. Vi klämmer fast den välvda kanten med fingrarna. Vi lägger ut de resulterande trianglarna på en bakplatta beströdd med socker och sesamfrön. Smörj dem med äggula. Vi lägger en bakplåt med kuvert i en förvärmd ugn. Bakningstid - 20 minuter. Ställ in temperaturen på 180 ° C.
Våra keso kuvert med socker är redo för servering och ytterligare konsumtion. Ha en trevlig tesfest!
Sammanfattningsvis
Nu kan du enkelt laga ostmass kuvert. Apple recept för frukost. Och alternativen med sylt och socker är bra för ett eftermiddags mellanmål.
