Шарлотка считается изысканным десертом, который serveras på många restauranger. Men dess beredning är inte så svår, dessutom behöver produkterna för charlotte det vanligaste. Därför har denna maträtt länge gått över gränserna för utsökta restaurangkök och har kommit till vanliga kök - till vårt, hemlagad. Och nu är charlotte med äpplen i ugnen ett ganska vanligt recept och älskat av alla. Låt oss försöka laga det.
Charlotte med äpplen i ugnen
Рецепт классический довольно прост.För att göra charlotte behöver du 5 ägg, ett glas granulerat socker och ett halvt glas mjöl. Och också, naturligtvis, äpplen. Nästan vad som helst kommer att göra, bara med pachydermer behöver du ta bort huden. Du kan klippa äpplen som du vill - i kuber, tunna skivor, halva ringar. För att förbereda degen, slå ägg med socker till ett hårt skum och tillsätt mjölet i delar. Det är bäst att göra en sådan deg med en mixer, då får du en magnifik charlotte med äpplen. Du kan lägga frukt direkt till degen eller lägga den i en ugnsform och hälla degen ovanpå. Formen måste smörjas ordentligt med olja och det är också önskvärt att strö på smällar eller gryn. Du måste baka charlotte i en förvärmd ugn och kontrollera beredskapen med en trollstav. Kakan bakas i cirka 50 minuter. Och för att göra det lättare att ta bort charlottan måste formuläret lindas med en våt handduk och lämnas i flera minuter.
Ovanlig Charlotte med äpplen i ugnen - recept med kryddor
De som gillar ovanliga kryddor kandiversifiera det klassiska receptet med en mängd olika smaker. Det går bra med äpplen, kanel - det är bara en klassisk matlagning! Du kan lägga till lite vaniljesocker, krossade valnötter, anis, russin till charlotte. Ett annat bra sätt att göra charlotte verkligen festlig är att lägga till ett halvt glas kakao i degen.
Snabb Charlotte med äpplen
Om det inte finns tid att slå degen under lång tid, charlottekan laga lite snabbare. För att göra detta, i en djup skål, kombineras alla ingredienser samtidigt och blandas snabbt, och för att degen ska höja införs en ofullständig sked soda, släckt med citronsaft.
Exotiska Charlotte
Vem sa att denna kaka bara kan vara medäpplen? Naturligtvis är charlotte med äpplen i ugnen ett recept som är bekant och älskat av många, men kulinariska experiment har ibland utmärkta resultat. Därför kan du lägga till päron eller persikor, plommon eller aprikoser i fyllningen. Charlotte är också bra med exotiska frukter: kiwi, bananer, mandarinskivor. Bär: solbær, körsbär, hallon, jordgubbar är också bra för detta test. Ett annat bra sätt är torkad frukt: torkade aprikoser, russin, katrinplommon. Men ändå, glöm inte att huvudingrediensen är äpplen, och resten av frukterna kan bara komplettera och betona smaken på kakan, men inte för att hamra den.
Hur man serverar charlotte
Denna efterrätt är perfekt för smaksatt te ochvarm choklad. Charlotte kan serveras på en vacker platt platta, strö med pulveriserat socker, mandelchips eller kakaopulver. Om charlotten bakades i kvadratisk form kan den skäras i portionerade skivor innan servering. Framhäver perfekt smaken på denna kaka och chokladisning.
