Torsk är en av de mest populära i vårlandsfiskarter, från vilka vi förbereder en mängd olika rätter. Den här fisken har stor kärlek, inte bara på grund av det låga priset, men också på grund av dess stora smak och höga halter av friska ämnen i kombination med låg fetthalt. Dessutom är rätter från den perfekt kombinerad med en mängd olika produkter: grönsaker, andra skaldjur, etc. Idag kommer vi att berätta hur man lagar torskbiff.
För att laga detta läckra ochen doftande maträtt, du måste ta hand om närvaron av följande ingredienser: faktiskt torskbiff, citronsaft, röd söt eller lök, färska svampar (champignon eller ostronsvamp är bäst), tomater och hård ost, samt peppar och salt. Vi bestämmer mängden produkter enligt vår önskan - vem gillar vad mer.
Strö biffar med citronsaft, gnuggapeppar och salt och låt marinera en kvarts timme. Vid detta tillfälle, hacka lökringarna och stek den tills den är gyllenbrun. Skär tomaterna i tunna skivor. Finhacka svamparna och stek. Vi sprider biffar på separata ark med folie, tidigare smord med vegetabilisk olja. Lägg lök, svamp, tomater och riven ost på toppen. Förpacka försiktigt folien och skicka fisken till ugnen förvärmd till 180-200 grader i 25-30 minuter. Efter den angivna tiden är vår maträtt klar! Det kommer att gå bra med alla sidor, liksom med en sallad med färska grönsaker.
Observera att denna fisk äricke oljig, så torskbiffar i folien i ugnen kan visa sig vara ganska torr. För att undvika detta måste du antingen syltta fisken i förväg eller försiktigt täcka den med gräddfil, ketchup, majonnäs eller någon annan sås.
Om du är en lycklig ägare till sådantkökassistent, som en långsam spis, du vet att du med den kan laga en hel del olika rätter. Torskbiffen är inget undantag. Receptet för denna maträtt i en långsam spis är vad vi uppmärksammar dig.
Vi kommer att behöva följande produkter:ett kilo torskbiffar, fyra färska medelstora tomater, lök, 50 gram oliver, två kvistar rosmarin, en matsked äppelcidervinäger, två matskedar vegetabilisk olja, ett halvt glas rent vatten, salt, peppar och andra smaksättningar efter smak.
Tina biffar tvättade noggrant ochtorr. Mala tomaterna med en mixer till en purékonsistens. Skala löken och skär i små kuber. Skölj rosmarin med kallt vatten och ta isär i små kvistar.
Smörj flaskokskålen med vegetabilisk olja,lägg lök i den och stek i läget "Bakning". När löken blir transparent, häll vinäger i den, blanda, sjuda i ytterligare fem minuter och stäng av långsam spis.
På den stekt lök, sprida biffarna, somströ över finhackade oliver ovanpå, häll över tomatpuré och tillsätt rosmarin. Stäng locket, slå på läget "Släckning" och koka i en halvtimme. Nu är vår torskbiff klar! Receptet för den här maträtten är ganska enkelt och själva processen tar inte mycket tid. Biffar är mycket öm, välsmakande och doftande. De kommer att gå bra med en mängd olika grönsaker. Smaklig måltid!
Om du vill skämma bort dig själv och ditt hushållen mycket delikat, välsmakande, näringsrik och fettrik fiskrätt, var noga med att använda detta recept. Dessutom lagar bakade torskbiff tillräckligt snabbt och kräver inte speciella kulinariska färdigheter.
För att förbereda den här maträtten vi behöverföljande produkter: torskstekar - 1 kg, 100 gram gräddfil, 70 gram grädde, 50 gram majonnäs, två lökar och lika många tomater, en halv citron, peppar och salt efter smak.
Vi tvättar biffarna och torkar dem lite.Gnid sedan in dem med salt, peppar, strö över citronsaft och låt marinera i 15-30 minuter. Vi skär lök och tomater i tunna ringar. Vi sprider biffar med marinaden i den förberedda ugnsskålen. Fyll på grädde, tillsätt lökringar och tomater ovanpå, salt och peppar. Blanda gräddfil med majonnäs och häll denna massa fisk med grönsaker. Värm ugnen till 180 grader och skicka formuläret i den i 25 minuter. På mindre än en halvtimme, och vår maträtt är klar! Torskbiffen, receptet som vi just berättade för, visar sig vara förvånansvärt öm, lätt och doftande. Du kan vara säker på att fisken som tillagas på detta sätt kommer att tilltala alla familjemedlemmar - från liten till stor. Dessutom går det bra med en mängd olika sidorätter. Oftast serveras torskbiff med ris och färska eller bakade grönsaker. Smaklig måltid!
