Gurkor har länge inkluderats i vår kost.Detta är en av de traditionella grönsaker som odlas i trädgårdar och åkrar. 97 procent av gurkan är vatten. Resten ges dock till användbara ämnen som kan förbättra matsmältningen och ämnesomsättningen. Salter i gurkor rensar levern och njurarna. Fiber förhindrar ansamling av kolesterol. Dessutom är denna grönsak ett utmärkt verktyg för viktminskning. Men efter att ha skördats på sommaren tänker många på bevarande och bearbetning. Frågan uppstår, vilka sorter av gurkor för saltning är bäst lämpade?
Alla sorter av gurkor är indelade i tre typer:pickles, det vill säga optimalt lämpliga för betning, sallad, vilket är bättre att använda färska och universella gurkor, som är perfekta för betning, betning och för färsk konsumtion.
Därför bör du välja rätt innan du landarsorter av gurkor, beroende på hur de konsumeras. Gurkor avsedda för sallad lagras efter skörd under mycket kort tid. Vid saltning förlorar de sin färg. Sorter av gurkor för betning har en längd på cirka 15 centimeter och karakteristiska finnar. Dessa gurkor med tätare hud och mörkgrön färg. Efter saltning förlorar de inte sin vackra färg, förblir elastiska och crunch. Universella sorter av gurkor, som föds upp relativt nyligen, är lämpliga för både saltning och sallader. Den är liten i storlek, cirka 8 centimeter lång, frukt. De är perfekta för betning.
De bästa sorterna av gurkor för saltning avseravel de senaste åren. Dessa är Vanguard, Business, Favorite, Finger, Vattumannen, Glance, etc. De är hybrider av första generationen. Särskilda egenskaper hos dessa sorter är höga utbyten, tidig mogning och frånvaro av bitterhet. Hybrider kännetecknas av närvaron av ett stort antal kvinnliga blommor, eller, mer enkelt, frånvaron av tomma blommor.
Hybridvarianter gör att du kan få en stabil ochhögkvalitativ gröda. Till skillnad från ny generationhybrider har urval av tidigare år inte sådana egenskaper. Dessa är sådana sorter som Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky, etc. Dessa sorter skiljer sig inte åt i mognadens stabilitet och enhetlighet.
Hybriderna från det sista urvalet inkluderar sorterRegina, Pasadena, trogna vänner, kära, Othello, Katyusha, Levin, Cupid, Adam, Glance och många andra. Dessa är sorter av gurkor för saltning, som ger ett högt utbyte mot bakgrund av enhetlig mognad av frukter.
Universella sorter av den senaste generationen inkluderar: Stork, Nightingale, Marinda, Farmer, Country, Crane, Regia, Squadron och vissa typer av gurkor.
Gurkafrön för betning bör köpasi förväg, före såsäsongen. Idag säljs frön som är klara för sådd och inte kräver ytterligare bearbetning. Därför är det bara nödvändigt att förbereda bördig mark för sådd. Om du pre-spirar frön, kommer det att påskynda deras spiring.
Plantering av frön utförs i öppet eller stängtprimning. Termen för att plantera gurkor i växthuset är tidigare. Gurkor kräver mycket utrymme för tillväxt, och detta måste beaktas när man bygger ett växthus. Temperaturen bör vara stabil, eftersom denna grönsak inte gillar sina plötsliga förändringar. Gurkor kräver hög markfuktighet, särskilt i varmt väder. Detta är nödvändigt för deras utveckling, tillväxt och frukt.
Att plantera gurkor i öppen mark är nödvändigt i varm, väl uppvärmd jord. Under tillväxt kräver plantor ogräs, vattning, gödsling och klämskott.
Att välja sorter av gurkor för saltning kan duförse dig med en gröda som efter bearbetning kommer att njuta av vintersäsongen. Iakttagande av odlingstekniken får du en stabil och högkvalitativ skörd av gurkor.
