Havremjölkakor, vars sammansättning varierar mellan varje hemmafru beroende på preferenser, är en fantastisk maträtt.
Visst kommer många ihåg den "samma" havregrynkakor kommer från barndomen. Det bereddes enligt GOST och såldes i långsträckta kartonger. Det var inte som det är nu - lättare, mer intensiv och doftande, men inte särskilt fet. Vill du få tillbaka minnen?
Antalet produkter från vilka vi lagar "samma" havremjölkakor (sammansättningen anges ovan) är utformad för 50 stycken. Om detta belopp är för stort för dig, dela med frimodighet allt i hälften.
Värm ugnen till 210 grader.
Täck bakplåten med bakpapper eller fett med olja och strö sedan över mjöl (denna teknik för förbehandling av arbetsytor kallas en "fransk kudde").
Slipa de tvättade russin tills de är jämna.
Pisk mjukat smör i en skål, vanligt och vaniljesocker, kanel, melass och russin tills det är jämnt.
Tillsätt havregryn och varmt vatten till degen, i vilket saltet tidigare lösts. Blanda igen.
Häll i mjöl blandat med läsk och knådde slutligen degen tills den är jämn. Om det verkar för torrt kan du lägga till mer vatten.
Rulla ut degen på ett bord bestrött med mjöl iskikt 0,5 cm tjockt och skär de framtida havremjölkakorna, vars sammansättning gör att dina nära och kära kan kasta sig in i det förflutna. Formen kan vara godtycklig, men om du vill "allt är riktigt", använd en rund form med en diameter på 5,5-6 cm.
Grädda i cirka 15 minuter tills det är rosa. Du kan också fokusera på preferenser - om du gillar mjuka bakverk, kok sedan mindre, om det är krispigt, sedan längre.
Någon kan bli förvirrad av kaka receptet ovan på grund av överflödet av smör och socker. Vi lämnar dem inte utan uppfriskning:
Värm ugnen till 180 omS.
Täck bakplåten med bakpapper.
För att förbereda havremjölskakor (sammansättningen är "ingenstans är mer användbar"), blanda alla produkterna till homogenitet och sprid dem med kakor på den beredda bakplåten.
Baka en tredjedel av timmen, låt svalna helt och behandla dig själv utan ånger.
I vardagens rörelse är det ofta svårtdet kan vara en timme att göra hemlagade havremjölskakor. Efter att ha kommit trött från jobbet klockan 7-8 på kvällen, är det få som vill stå vid spisen. Är det fråga om att äta te. Med kakor, ja. Som aldrig bakades. Den moderna livsmedelsindustrin har gett oss otaliga bakverk. Ja, kvaliteten är inte alltid rosa där, men efter att ha tillbringat 5 minuter mer vid fönstret med godis kan du hitta ett anständigt alternativ. Du bör inte försumma havremjölkakorna i butiken, dess sammansättning är ofta mycket värdig. Det är till exempel värt att notera produkterna från märket "Posidelkino".
Mamma kommer också att vara nöjd med havremjölkakor "Posidelkino", dess sammansättning är "transparent" och gör det möjligt att behandla barn utan rädsla.
Anmärkningsvärt är det faktum att havregryn cookiesanvänds inte bara som en färdig behandling, utan också som en del av bakning. Till exempel används det överallt, vilket skapar grunden för gelékakor och ostkakor. Det är löjligt enkelt - krossa bara 250 gram kakor till små smulor, blanda dem med mjukt smör (50 gram), lägg dem i en form och pressa. Speciellt framgångsrikt kommer denna bas att kombineras med plommon-, äpple- och bananfyllningar på grund av kanel. Om du vill kan havremjölskakor ersättas med savoyardi i en efterrätt baserad på Tiramisu. Byt ut mascarpone med mjuk keso, ägg med grekisk yoghurt, ta bort kaffe så får du en underbar snabbkaka för barn.
