Bovete popcorn: grundläggande regler för matlagning och recept

Många vet att popcorn är tillverkat av majs,Men det är inte alltid så. Det kan tillverkas av olika fullkorn, till exempel från bovete. Bovete popcorn är inte bara välsmakande, utan också användbara, och du kan göra det hemma med recept som presenteras nedan i materialet.

Fördelarna med bovete popcorn

Bovete i sig är en mycket värdefull och användbar produkt, men det är inte nödvändigt att använda det i kokt form, eftersom du kan göra popcorn av bovete. Värdet på en sådan produkt är som följer:

1. När det gäller sammansättning och närvaro av aminosyror kan en färdig skål ersätta vanligt kött när det gäller egenskaper, men boveteprotein och fiber kommer att vara lättare att smälta.
2. Spannmålen har ett högt innehåll av spårämnen, en liknande sammansättning bevaras i popcorn.
3. Spannmålen är naturlig och behöver inte bearbetas med kemikalier under odlingen, vilket innebär att det inte finns någon skada för en person alls, bara bra.

Du kan skapa läckra popcorn hemma, och hur exakt kommer att beskrivas i recepten.

Bovete popcorn

Denna typ av mellanmål är den mest utsökta av allaandra spannmål. I utseende, naturligtvis, kommer bovete popcorn att se ut som om det inte är helt kokt, till skillnad från majs "bror", men det smakar perfekt. Luftigt bovete tuggar lätt, medan det förblir krispigt, men mjukt.

Färdiga korn kan konsumeras precis så, men de läggs också till sallader, soppor och andra kulinariska rätter. Frukosten tillverkas sålunda av en aptitretare och häller bovete i mjölk.

Söt popcorn

Receptet är lämpligt för dig som inte vet hur man gör bovete popcorn med en trevlig karamellglasyr. För matlagning behöver du sådana produkter:

1. Bovete gryn - 1 msk.
2. Apple - 1 st.
3. Pumpa - 100 gr.
4. Honung - 50 gr.
5. Mint - 5 ark.

Bovete popcorn, recept:

1. Det är nödvändigt att koka spannmålen och sedan lägga det på en bakplatta, som tidigare är lindad med pergamentpapper.
2. Kokt spannmål skickas till ugnen i 3 timmar för torkning. Temperaturen inuti bör vara 100 grader. Beredskapen kommer att vara när kornen är stängda.
3. Därefter stekas kornen på ugnen, men med tillsats av en liten mängd olja. När bovete bryter börjar, täck pannan med ett lock och stek i ytterligare 5 minuter.
4. För närvarande skärs ett äpple och pumpa i små kuber och stuvas tills de är helt mjuka.
5. Därefter hälls honung och stuvas i ytterligare 3 minuter.
6. Bovete redo popcorn på papper eller trasa för att stapla allt fett, och placera det sedan i en honung fyllning och blanda lite. Bruten mynta tillsätts för aromen.

Popcorn är redo. Det ges till barn utan rädsla, eftersom alla ingredienser är naturliga och hälsosamma.

Popcorn hemma

Det finns ett annat recept för att göra popcorn, men det kommer att kräva en djup fet stekpanna.

Tekniken är som följer:

1. Koka spannmålen så att boveten blir smulig till slut.
2. Färdig gröt måste torkas.För att göra detta läggs den ut på en handduk och lämnas hela natten för att torka, om du snabbt behöver göra ett mellanmål, är det bättre att använda ugnen. I ugnen ska kornen torkas vid den lägsta temperaturen och nischdörren ska öppnas. Torkning med denna metod tar upp till 3 timmar.
3. När kornet torkas, friteras friterarenolja hälls, om det inte finns någon sådan anordning, används en djup och smal panna. Oljan värms upp men kokas inte upp. Det är viktigt att hitta en mellangrund här, annars kan kornen kokas eller luftbovete inte fungerar om temperaturen är låg.
4. Därefter delas de torkade kornen i oljan och efter öppning tas de ut på en tallrik. Det rekommenderas att initialt lägga popcorn från bovete på en trasa för att ta bort fett och sedan redan på skålen.

I slutet av beredningen saltas, aptitretare peppar ellerströ med kryddor. Det ska sägas att färdigt bovete popcorn säljs i butikerna, men att hitta det är ganska problematiskt, och det är inte så naturligt jämfört med hemlagad.

Utöver allt annat ges hemlagade snacks, som kommer att bli smakligare, billigare och mer fördelaktiga, till och med till små barn.

slutsats

Sammanfattningsvis måste jag säga att de beskrivna receptenDe används hemma, men de behöver en viss tid, men för de snabbaste resultaten används en mikrovågsugn. Spannarna stekt tidigare i en stekpanna, rör om hela tiden så att de inte bränner, och efter kylning placeras bovete i en behållare och skickas till mikrovågsugn. Häll sedan lite olja och stäng behållaren med ett lock. Timern är inställd på 5 minuter och popcornet är klart.