"Long Island" är en berömd amerikansk cocktail, vars historia går tillbaka till förbudets dagar, som antogs i USA på 20-talet av förra seklet.
Alkoholhaltiga drycker var olagliga, menNew York-bartenders hittade en väg ut ur denna situation - de gjorde en blandning, som förresten är mycket stark i procent av alkohol, och döljer den under ett vanligt glas kallt svart te. Faktum är att det verkliga, fulla namnet på cocktail - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) översätts från engelska: "Long Island, iced tea". Serveras i ett högt glas fylt med is, den här blandningen av en stor mängd olika alkohol hälls med Coca-Cola så att du verkligen inte tror att det är en olaglig drink.
Hur man blandar en cocktail
För att känna dig som hjälten i filmerna om det stora depressionen och den amerikanska drömmen, behöver du följande ingredienser för Long Island:
- 30 ml. vit rom, bäst av allt bacardi;
- 30 ml. Gina;
- 30 ml. bra vodka;
- 30 ml. tequila;
- 30 ml. Triple Sec Sprit eller Cointreau;
- 60 ml. kalk eller citron, det är bättre att ta färskpressad;
- 30 ml. vanlig sockersirap;
- Coca-Cola (eller läskvatten, sprite, Pepsi och annan soda);
- citronskiva för dekoration.
Blanda alla ingredienserna i cocktail utomCoca-Cola, i en shaker, och häll i det största cocktailglaset fylt med is. Fyll på med en fräsch drink efter ditt val och rör om med en pinne. Sammanfattningsvis kan en citronbit fästas på kanten av glaset. Var försiktig med att använda Long Island-blandningen, eftersom den, trots sin söta och sura smak och tillräckliga lätthet i dricksprocessen, innehåller en chockdos alkohol. För dem som följer en diet kommer det att vara användbart att ta reda på att energivärdet för en del är cirka 300 kcal. Det kan dock minskas något om du lägger till socker i stället för den vanliga Coca-Cola och kokar sockersirap med sötningsmedel. Förresten, det allra första cocktailreceptet hade whisky och lönnsirap också, vätskor dök upp redan i efterföljande, senare versioner. Men ändå är det American Bartenders Association som överväger ovanstående metod för beredning som är klassisk och referens.
Längre alternativ för cocktailrecept för alkohol
För att göra drinken ännu mer delikat och medfruktiga lappar, kan du variera dess sammansättning och förbereda den så kallade radioaktiva versionen av en cocktail på 30 ml. alla hallonlutar (du kan ta "Chambord" - Chambord), 30 ml. melonlut, brukar ta "Midori", 30 ml. Coconut Malibu likör, 30 ml. Cointreau eller Triple Sec-likör, 30 ml. gin, 30 ml. rom, 30 ml. vodka och samma mängd tequila. Blanda alla ingredienser i en shaker, häll i ett högt glas fylt med is och fyll på med Coca-Cola. Och en bit citron på glasets sida kommer att dekorera Long Island, ett foto som du kan se till vänster. Observera att innehållets styrka är 31 grader, och även om det är något mindre än i den klassiska versionen på grund av det högre innehållet av sprit, bör drycken fortfarande konsumeras i rimliga mängder. Genom att använda dessa recept kan du uppleva den smak och den mystiska atmosfären i Amerika sedan det stora depressionen.
