Välsmakande och hälsosam mat kan tillagas hemma. Detta är en maträtt som kallas svampplockare. Soppreceptet är enkelt och kräver inte speciella färdigheter. Vi erbjuder flera matlagningsmöjligheter.
Svampväljare: recept med svampar av porcini
Nödvändiga ingredienser:
Teknik för förberedelse
Första steget
Bearbeta svampar. Blötlägg inte.Vitt nog för att torka rent och klippa ryggraden. Skölj om nödvändigt hatten under vatten. Skär stora svampar i flera bitar. Häll den angivna volymen vatten i pannan och koka upp. Lägg beredda svampar och salt. Koka tills den är tillagad. Vanligtvis är 20 minuter tillräckligt.
Andra steget
Skala lök, potatis, morötter. Hacka löken i kuber, hacka potatisen och mal morötter.
Tredje steget
Lägg potatis till svamp. Vänta 10 minuter och lägg morötter och lök. Om så önskas kan du smälla grönsaker i vegetabilisk olja. Ta fatet till beredskap.
Fjärde steget
Lågblad och kryddor kastar i slutet av matlagningen. Låt soppan ligga i 20 minuter. Häll i tallrikar och strö över örter. Du kan lägga till gräddfil.
Dry Mushroom Mushroom: recept 
Ingredienser som behövs för matlagning:
Teknik för förberedelse
Ädelvariationer av svamp, som ceps,boletus, boletus, perfekt för matlagning av svamprätter. Soppreceptet är mycket enkelt. Du behöver en panna med en speciell beläggning för att steka grönsaker eller en stekpanna. Lägg smöret, smälta och stek svamparna i det. Blötlägg den torkade produkten först i vatten, låt svälla. Pressa svamparna och lägg dem i smöret. Hacka sedan löken och morötter. Lägg dem till svampen. Salt peppar. Tillsätt mer smör om all vätska har absorberats och grönsakerna är torra. Svamp absorberar så mycket som behövs. Du kan använda ghee. Fyll nu ingredienserna med vatten. Mycket hälla är inte värt det, svampplockaren bör inte vara varken flytande eller tjock. Lägg sedan hackade potatis, prova salt. Låt koka tills potatisen är kokta. Du kan slänga några rostade svampar med grönsaker. Efter att ha stängt av elden, lägg till lagerbladet i soppan och grytan i 5 minuter. Ta sedan bort bladen, häll svampplockaren på tallrikar och smaksätt med gräddfil.
Champignon Mushroom: recept 
Vad du behöver för att laga svampplockare:
Teknik för förberedelse
Hur förbereds svamp svamp? Receptet är väldigt enkelt.Börja med att vrida svamparna och smäcken genom en köttkvarn. Stek sedan köttfärs i olja. Tillsätt hackade morötter efter 10 minuter. Överför de stekt matarna till pannan, fyll med vatten, lägg de tärnade potatisarna. Tillsätt eventuellt lök. Låt koka tills potatisen är kokta. Strö hackad dill ett par minuter innan du lagar mat. Svampsäsong med majonnäs eller gräddfil.
