Hur man gör shawarma hemma?Den som åtminstone en gång försökte denna orientaliska maträtt ställde en sådan fråga på sin fritid. Självklart kan shawarma, som är beredd av invandrare från Centralasien, som är gästarbetare på ryska marknader, stationer och torg, knappast kallas riktigt. Men de visar sig ibland mycket välsmakande och tillfredsställande. Denna maträtt med pitabröd, som är fylld med köttfärs, är populär i många länder. Därför, om du plågas av frågan om hur man gör shawarma hemma, och om detta är möjligt, kommer den här artikeln att besvara den i sin helhet.
Så vilka ingredienser behöver duatt kasta i östvärlden och utsökta rätter? Först och främst kött. Denna ingrediens är kontroversiell, eftersom du kan använda lamm, kyckling, men det är bäst att välja fläsk. Även om du i framtiden inte ska begränsa önskan att träna i kulinariska experiment. Shawarma med kyckling kommer också mycket välsmakande. Du behöver också morötter, gurkor, tomater, majonnäs, ketchup, lök. Glöm inte kål, som ger shawarma sommarfriskhet och dill, som är ansvarig för skålen.
Om du bryr dig om hur du gör det rättshawarma, sedan i det första steget hackas alla grönsaker: gurka - med ett tunt halm, tomat - på samma sätt, varefter de ska läggas i en separat platta och blanda. Kålen ska skäras och läggas i en annan behållare. Hacka dill och lök också och lägg på samma platta. Som ni ser kommer det första steget inte att ta mycket tid.
Hur man gör shawarma hemma?Huvudingrediensen (kött) måste finhackas och stekas i en kastrull. Under processen är det värt att salta och även hälla saltlösning från gurkor för att ge det ömhet. Nu är det dags att lära sig att göra shawarma i det sista steget. På bordet ska läggas pitabröd, smörjat med majonnäs, och sedan läggs på ett par skedar gurka-tomatblandning, sedan lite koreanska morötter, örter och sedan kött. Glöm inte kål. Allt detta hälls med majonnäs och varm ketchup och rullas upp i ett rör. Den resulterande shawarmaen kan stekas lätt i en kastrull, även om det är tillåtet att äta så. Många hemmafruar föredrar att placera den färdiga skålen i flera minuter i en varm ugn eller mikrovågsugn.
Frågan är hur man gör shawarmasås ocksåViktig. Att bara använda majonnäs och ketchup är ju vanligt och inte alltför välsmakande. Här är ett bra recept för vitlökssås. Ta fyra matskedar gräddfil, tjock majonnäs och kefir, 7 vitlöksklyftor, röd och svart malad paprika, curry och koriander. Vitlök bör gnides på ett fint rasp, lägg alla andra ingredienser i det och blanda noggrant. Såsen ska infunderas i en timme.
Och här är en annan intressant version av såsen, vilkenkommer att hjälpa till att översätta svaret på frågan om hur man gör shawarma hemma, till kategorin lösta. Ta två matskedar vanligt salt, två råa ägg, en handfull vitlök som tidigare har skalats, mald peppar efter smak. Allt detta måste placeras i en mixer och slå bra. När blandningen ser homogen ut, är det nödvändigt att hälla en matsked solrosolja i den. Och du måste göra detta långsamt, i en tunn ström.
Förutom såsen kan du göra det självpitabröd för shawarma. Många föredrar att köpa dem färdiga, men mycket mer intressant är självmatlagning. Du behöver ett halvt kilo mjöl, 250 gram vatten, en påse med jäst (8 gram) och salt. I många recept för pitabröd kan du också hitta ingredienser som smör, ägg och andra. I vilket fall som helst är detta inget komplicerat.
Hur man gör shawarma hemma? Enkelt och enkelt. Om du försöker får du en läcker, aromatisk, hjärtlig och kryddig shawarma med en twist.
