Det är känt att svampar är användbara i sin sammansättningämnen är ganska kapabla att konkurrera med kött. Dessutom föredrar många sin speciella smak framför andra rätter, och på festbordet är de helt enkelt oföränderliga. I det här fallet kan du försöka tillverka inte bara stekt eller kokt, utan också svamp bakat i ugnen, eftersom skålen inte alls är svår att förbereda.
För nästa recept behöver du ett pundsvamp, ett halvt glas gräddfil, en sked mjöl, lite smält smör och riven ost. Om svamp eller ostronsvamp tas, är det bättre att skära dem i små bitar, honungssvampar eller andra små svampar kan användas hela. Svamp läggs ut i en uppvärmd panna, saltas, tillsätts kryddor och stekas till hälften kokas. Mot slutet lägger de mjöl och gräddfil, blanda väl och låt det koka ett tag. Därefter hälls svampen med smält smör, strös med ost och läggs i ugnen, där de bakas i 20 minuter. Den färdiga skålen är strö med färska örter. Du kan initialt lägga till hackade lökringar och hackad vitlök.
Svamp är inte mindre välsmakande och intressanta,bakad i ugnen med tillsats av kött. Du kan ta fläsk, men en skål med kyckling kommer att ha en mycket känslig smak. Köttet skärs i små bitar, saltas och stekas med lök i en panna i 5-7 minuter. Svamp kokas tills de är kokta, hackade. Du måste veta att svampbuljong oftast inte är lämplig för mat, så du bör inte använda den för några rätter.
På den förberedda formen läggs köttet ut medlök, svamp placeras ovanpå. Rå ägg slås, blandas med en liten mängd mineralvatten, varefter svamp hälls med den resulterande blandningen. Finrivad ost strö på toppen som smörjas med majonnäs. Cookiesnittet placeras i ugnen, värms upp till en medeltemperatur i 40 minuter (tiden kan variera, du måste titta på köttets beredskap). Sådana svampar, bakade i ugnen, är det bättre att servera omedelbart efter tillagning eller väl värmt.
Ofta kokta svampar bakade i gräddfil.I detta fall behöver du färska champignon (du kan ta andra typer). Till att börja med kokas svampen och placeras i ett durkslag ett tag, så att glaset är överskott av vätska. Därefter skärs svampen ut, läggs ut i en smord form, saltas, peppar tillsätts (en kombination av en blandning av paprika kommer att bli framgångsrik), gräddfil, allt blandas. Toppprodukter är strö med hackad ost. Svamp bakas i cirka tjugo minuter i en väl uppvärmd ugn.
Kombinationen av kött och svamp anses vara den mestlönsamt, därför, om du vill laga en original maträtt till semestern, kan du göra svamp kotletter bakade i ugnen. För detta tas köttfärs, saltat, lätt peppar. Svamp kokas och malas i en köttkvarn, läggs i köttfärs. Ett ägg drivs in och en liten mängd välkrossad bröd smulas till. Köttfärs knådas, små kotletter är gjorda av det som läggs ut i formen. Toppprodukter hälls med gräddfil-majonnäs sås. För sin beredning blandas gräddfil med majonnäs, en sked med riven ost, hackad vitlök och örter placeras. Kakaskäret läggs i ugnen i en timme, varefter kotletterna läggs ut i en förberedd skål och serveras på bordet.
För att laga svamp,bakad i ugnen, du behöver inte ha några speciella kulinariska färdigheter. Det räcker att ha en liten uppsättning produkter i kylen, liksom lite fantasi, och inte vara rädd för att experimentera. Genom att lägga till vissa ingredienser till redan kända recept kan du skapa en ny maträtt som kan överraska gäster eller nära och kära med sin ursprungliga och förfinade smak.
