Nu i butiker året runt kan du köpa alltfärsk frukt och grönsaker. Så varför skördar några hemmafruar, till exempel gurkor? Svaret är i princip mycket enkelt. Det som säljs i januari-mars på butiker har nästan alltid utseendet på en färsk grönsak, men i själva verket kan det vara det mest naturliga giftet som odlas i kemi. Därför kommer vi att överväga hur man fryser gurkor för vintern, och för detta tar vi våra grönsaker som odlas på vår egen personliga tomt.
Så hur man fryser gurkor för vintern? Lätt som en plätt!Ta de valda grönsakerna, tvätta dem noggrant, skär dem i kuber och lägg på den vanligaste plattan, helst platt. Du kan - i en plastbricka eller andra liknande redskap. Täck sedan dem med fastfilm. Vi gör det så tätt som möjligt.
Nu direkt om hur man fryserfärska gurkor. Vi lägger en tallrik med hackade grönsaker en dag i frysen och fryses redan, som vi häller i en separat påse, packar den väl och skickar tillbaka till frysen, men för långvarig lagring. Med ett sugrör rekommenderas att ta bort luft från påsen. Du kan naturligtvis lägga grönsaker direkt i påsen, men då måste du definitivt skapa ett vakuum i det, och det är komplicerat.
Avfrostning gurkor inte i förväg, menstrax innan vi inkluderar dem i salladen. Det rekommenderas inte att lägga dem i en mikrovågsugn eller i varmt vatten. Placera det bara på kylskåpets nedre hylla i en och en halv timme. Paketet smälter inte helt under den här tiden, men vi behöver inte något annat. I detta tillstånd, grönsaker och lägg i okroshka eller sallad. De, som når villkoret, kommer att ge den återstående smaken till diskarna.
Det finns flera typer av frysning, som beror på vad vi kommer att använda grönsaker till på vintern. Och värdinnorna behöver inte undra om det är möjligt att frysa gurkor. Det är möjligt och nödvändigt.
Vad vi ska göra när vi behöver gurkor försmörgåsar eller sallader? Nästan samma som i föregående fall. Klipp av båda ändarna och skär grönsakerna i cirklar på cirka fem millimeter tjocka. Hela efterföljande procedur är inte annorlunda. Det är inget komplicerat i hur man fryser gurkor för vintern. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att vi efter avfrostning inte längre kan tvätta dem, så vi måste göra detta mycket noggrant från början.
Vi får inte glömma att kvinnor tycker omdenna grönsak för kosmetiska förfaranden. Och de gör det året runt. För att göra detta behöver de gurkajuice (torka ansiktet) och massa (applicera masker). För att få saften, passerar vi de tvättade och torkade frukterna genom juicepressen, häller den resulterande vätskan i specialformar och placerar den i frysen. Efter frysning tar vi bort kuberna från formarna, lägger dem i en påse och skickar dem för långvarig lagring.
Nu om hur man fryser gurkor till vintern iformen av massa. Vi gör samma sak - vi fördelar vallningen i formarna och fryser. Du kan sedan tina upp en kub för användning. Om du gör en stor massa förloras alla användbara egenskaper med upprepade frost.
