Sea Wolf (eller havsabborre) - mycket öm i smakfisk. Dess kött är rikt på spårämnen som är användbara för människors hälsa. Det finns många alternativ för beredningen: du kan gryta fisk, steka, gryta, laga mat. Men havsbotten bakad i folie är särskilt god. Köttet är ovanligt mjukt och saftigt. Vi erbjuder dig flera recept för matlagning av denna fisk.
Havsbas bakad i folie med svamp
ingredienser:
beredning
Receptet för bakad havsbas är ganska enkelt.Skär svamparna först. Stek den hackade löken tillsammans med vitlök i en kastrull. Tillsätt svampen och sauter i cirka fem till sju minuter. Häll sedan grädde, tillsätt citronsaft, salt. Rör om allt och sjuda ytterligare fem minuter genom att stänga locket. Rengör fisken, ta bort kammen, huvudet och fenorna. Lägg fileten i ett formulär täckt med folie. Häll buljongen där och släpp rosmargin kvistar. Häll olivolja över fisken och krydda med salt. Täck toppen av formen med folie och skicka havsbas i fyrtio minuter i ugnen. Överför den färdiga fisken till en skål med svamp och garnera med basilika.
Nödvändiga ingredienser: ett kilo fisk, en citron, tre vitlöksklyftor, basilika, salt och rosmarin, en zucchini, flera körsbärstomater och olivolja.
receptet
Rengör och tvätt fisken under rinnande vatten.På sidorna längs kanten med en vass kniv, gör små snitt som fickor. Gnid varje fisk med salt, olivolja och peppar. Skär den skalade vitlök i skivor, citron i skivor. Slip gröna och lägg i fickorna. Skär tomaterna i skivor och zucchini i tunna skivor. Stek grönsaker i tre minuter i en kastrull. Värm ugnen till 200 grader. Täck bakplattan med folie. Lägg grönsaker i den och på toppen - havsbas. Börja fiskens buk med citron och örter. Täck formen med folie. Hur mycket ska man baka havsbas? Om en halvtimme är fisken helt klar. Smaklig måltid!
Havsbas bakad i folie med tomater och potatis
ingredienser:
Tvätta potatis, lök och tomater, skal ochskär i ringar. För fisk, ta bort inlopp och fenor. Tvätta den noggrant i vatten. Täck bakplåten med folie och strö över olivolja. Lägg potatis på den och tomater på toppen. Krydda grönsakerna med salt och krydda med peppar. Lägg sedan lök, rosmarin och vitlök. Täck grönsakerna med folie och sätt i ugnen i 25 minuter. Gör tre snitt på fisken längs åsen. Placera citronskivor där och rasp slaktkroppen med salt. Efter tjugofem minuter tar du bort grönsakerna från ugnen och lägger fisken med dem. Täck skålen igen med folie. Skicka havsbotten som ska bakas i ytterligare tjugo minuter. Om ugnen har en grill, ta bort folien och slå på den övre spiralen fem minuter innan bakningen slutar. Olivpasta är perfekt för denna maträtt. Frukter måste hackas med en mixer tillsammans med örter och krydda med citronsaft. Smaklig måltid!
