I vår artikel vill vi prata om gottfrukt efterrätt. Tropikanka är en tårta med vanilj och massor av färsk frukt och bär. Det visar sig vara väldigt gott och kommer att appellera till de sötkunnare som inte gillar torra kakor, men föredrar en läcker krämig massa.
Vad du behöver laga på vaniljkakan"A ON"? Dess ingredienser är mycket enkla och tillgängliga för varje värdinna. Dessert görs mycket snabbt och utan onödigt problem. Självklart kan du laga matet när som helst på året, men det visar sig vara så lätt, ljust och luftigt och av någon anledning är det förknippat med sommaren. För att göra en tropikanka tårta med choux bakverk behöver du följande produkter:
För vaniljsås:
Idag förbereder vi en utsökt godis medexotiskt namn "Tropicanka". Denna tårta kommer säkert att behaga alla söta tänder. Själva namnet indikerar förekomsten av exotiska ingredienser i det. För beredningen kan du använda apelsiner, kiwi, bananer, mandariner, granatäpplen.
Denna efterrätt har vissa särdrag. För dess beredning används ovanliga kakor. De ser mer ut som ett rutnät av enskilda celler. Detta görs medvetet för att ge delikatessen lättare. "Tropikanka" - utsökt och delikat tårta. Huvuddelen är frukt och vaniljsås. För många sötsaker liknar det smaken av sundae.
Så för beredningen måste du skissa ett diagram över framtida kakor på papper i förväg. Det är bättre om det finns två av dem: med diagonala linjer och vanliga rutor.
Sedan kan du fortsätta med att göra vaniljsåstesta. Lägg en kruka med vatten och smör på elden. Koka upp dem. Tillsätt sedan mjöl gradvis under omrörning, låt degen koka i flera minuter tills en vit film visas längst ner.
Därefter måste degen överföras till en annan behållare ochlåt det svalna lite och introducera först äggen så småningom. Degen ska vara slät. Lägg sedan i en konditoriväska och dra med ett brett munstycke ett galler på bakplåten. Du kan göra tre eller fyra sådana kakor. Du måste baka vid en temperatur på två hundra grader tills en ljus rödaktig färg dyker upp.
Kakan är i grunden en frukt- och bärblandning indränkt i grädde. Detta innebär att smaken på den senare är mycket viktig. Vi använder vaniljsås i vårt recept.
Han förbereder sig enligt följande. Mjölken värms upp med socker. I en separat skål späds stärkelse med ett halvt glas mjölk, tillsätts ägg. Och hela denna blandning hälls i mjölk med socker och kokas tills den är tjock. Du kan lägga till vaniljsocker.
När grädden har svalnat lite, lägg till densmör och slå med en mixer tills den är jämn. Så vår Tropicanka-tårta är nästan klar. Matlagningsreceptet är inte alls komplicerat. Ärendet är fortfarande litet ... Det är nödvändigt att samla det i en enda helhet.
Du måste lägga den första kakan på skålen och mycketsmörj det noggrant med grädde, toppa med hackade gropar och frukter. Lägg sedan nästa tårta med ett annat mönster. Vi rekommenderar att du trycker ner den lite så att den sjunker lite. Vi applicerar också grädde på det och sedan frukt på toppen. Vi gör liknande manipulationer med alla kakor. Så Tropicanka-kakan är klar. Ett steg-för-steg recept vittnar om hur snabbt och lätt det är att förbereda. Nu kan du gå vidare till den mest intressanta delen - dekorationen.
Hur man dekorerar Tropicanka-kakan? Receptet för att göra en söt efterrätt innehåller inte entydiga recept på denna poäng. Vi föreslår att du dekorerar kakans översta lager och sidorna med vit shanti. Det här alternativet visar sig vara mer festligt. Om du förbereder en god maträtt för dig själv kan du klara dig med bara vaniljsås. Skivad frukt och bär läggs ovanpå.
Eller så kan du hälla gelén över kakans översta lager tillsammans med frukten. Det här alternativet är mer komplicerat. Det ser dock väldigt imponerande ut. Och bären kommer inte att klara sig.
Du kan köpa speciell gelé för bakverk för att dekorera kakans översta lager. Det skiljer sig från det vanliga genom att det härdar mycket snabbt, vilket innebär att det måste appliceras mycket snabbt.
Fyllningen görs så här:
Denna konfektyrblandning är tillräckligt snabbhärdar, och därför kan lagret inte bli helt jämnt. Men det är inget fel med det. Allt kan korrigeras. Överskottet av gelé kan avlägsnas med en het kniv efter härdning. Och eftersom vi häller frukten kommer inga oegentligheter att synas alls.
Även för att dekorera kakan kan du köpavanlig omedelbar gelé. Det späds enligt instruktionerna på förpackningen. Sedan svalnar det lite. Med en kulinarisk pensel eller en sked beläggs den övre kakan med en gelatinös lösning tillsammans med frukten och skickas till kylen i tjugo minuter. Under den här tiden kommer han att få tag lite. Därefter måste resterande gelatin värmas upp till flytande tillstånd och hällas sedan mycket försiktigt på det ursprungliga skiktet. Därefter ska den kokta maten placeras på en kall plats för att stelna helt.
Tropikanka (tårta) bereds mycket snabbt ochär ett underbart semesteralternativ. Men konstigt nog har det blandade recensioner. Han gillas av dem med en söt tand som älskar en stor mängd grädde. De kommer att vara nöjda med frånvaron av torra, obehandlade kakor. Kakan är slående i sin lätthet och luftighet, fruktig smak.
Vissa hemmafruar talar om det färdigaProdukter. Detta vittnar dock bara om felaktigt utvalda frukter. Ändå måste du ta hänsyn till individuella smakpreferenser. Om du inte är särskilt förtjust i godis, lägg till sura bär eller lägg mindre socker i grädden. Du kan justera receptet efter din smak. Så när du bestämmer dig för att laga ett så sött mirakel, tänk först på om du gillar vaniljsås och plocka bara upp de bär och frukter du gillar.
