Idag uppmärksammar vi en ovanligrecept: aubergine rullar med valnötter. Det finns inga speciella regler för denna maträtt, och varje hemmafru kan göra förändringar efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att bli läcker. Aubergine är älskade och mycket användbara av alla, och särskilt rullar tillverkade av dem.
Aubergine med valnötter är ett riktigt kulinariskt mästerverk, som i sin smak liknar georgiska moussaka. Tillräckligt med ranting - börja laga mat.
Välj inte för långa grönsaker i butiken.Om du lagar mat för ett stort antal människor, behöver du minst 6 stycken. Lager också upp majonnäs, vitlök, paprika (3 st.), Örter (dill, persilja). Och viktigast av allt, glöm inte valnötter, du kan ersätta cashewnötter.
Matlagning aubergine rullar med valnötter
Först måste du bli av med den bitterhet som finns i aubergine. Det finns flera alternativ:
1. Skär aubergine i längsgående plattor, tillsätt mycket salt och lägg den under pressen i en halvtimme.
2. Häll kallt vatten, tillsätt lite salt i det och släpp de färdiga produkterna där. Blötlägg i 15 minuter. Det här alternativet är mer bekvämt och snabbare.
Smörj stekt tallrikar med majonnäs-vitlöken blandning. Topp med skivad paprika, hackade grönsaker, hackade nötter och riven ost. Förpacka försiktigt aubergine rullar med valnötter och ost. Vi serverar vid bordet. Du kan eventuellt lägga till saltsallad, kaviar eller andra ingredienser i rullan efter din önskan.
Det visar sig vara ett bra mellanmål. Vi erbjuder ett annat recept. Vi rekommenderar att du lagar aubergine rullar med tomater för semestern. Denna fantastiska grönsaksrätt äts bokstavligen direkt.
Komponenter: aubergine - 2 st. (mängden efter eget gottfinnande), fetaost är inte för salt (kan blötläggas i vatten eller mjölk) - minst 200 g, tre tomater, valnötter (50 g), dill, koriander, vitlök.
Tvätta grönsaker väl, skära aubergine påsmå plattor. Slip gröna, vitlök, nötter och fetaost i en separat behållare. Skär tomaterna i tunna cirklar. Tillsätt vegetabiliska tallrikar, fett med vegetabilisk olja och skicka till stek på båda sidor.
Vi lägger ut förklippta produkter på varje platta och vik dem försiktigt i form av en rulle. Servera på ett grönt salladblad, garnerat med rädor och dill.
Aubergine rullar med valnötter och keso
Produkter: keso (200 g), aubergine (2 st.), Valnötter (30 g), gräddfil (20 g), vitlök, örter och salt efter smak.
Matlagningssteg
Skär de blå i två delar, tillsätt salt ochfritera. För fyllningen måste du blanda keso med vitlök, nötter, örter, kryddor och gräddfil. Packa in den färdiga ostmassan i stekt aubergine och skicka till kylen. Lätt, enkel och förvånansvärt god maträtt är lämplig även för dem som övervakar sin vikt.
Du kan experimentera med toppings.Till exempel med köttfärs erhålls näringsrullar. De kan också bakas i ugnen, fyllda med ost, fisk, grönsaker. Detta är både en vardag och en festlig maträtt som dekorerar alla bord.
