Numera är pajer en av favoriternamaträtter. Föreställ dig: en varm behandling som är insvept i en underbar doft ... Och glöm naturligtvis inte rollen att fylla på pajer. Kött och ost är favoritprodukterna för många som vi kombinerar idag i våra kulinariska mästerverk. Låt oss börja med följande recept: ost och korvpaj. För matlagning behöver vi följande ingredienser:
- mjöl - 160 gram;
- ägg - 3 saker;
- salt - en halv tesked;
- majonnäs - 4 matskedar;
- bakpulver - 2 teskedar;
- en nypa slipad svartpeppar;
- korv - 300 gram;
- vegetabilisk olja - 1 msk;
- ost - hundra gram.
Ta en djup skål, slå ägg i den,tillsätt gradvis bakpulver, majonnäs och mjöl. Sedan ska denna massa vara peppar och salt. När alla ingredienser blandas, kommer alla att slås ordentligt med en mixer.
Vi tar osten och tre på en rivjärn, helst stor. Korvar skär i cirklar (små). Tillsätt allt till degen.
Förvärm ugnen till 180 grader.När den önskade temperaturen har uppnåt, häll den resulterande degen i en smört bakplåt och ställ den in för att baka. Om cirka fyrtio minuter är vår ost- och korvpai klar.
Detta recept är mycket enkelt. Bakningen är väldigt välsmakande. Vår ost- och korvpai är designad för 12 portioner.
Gå sedan till nästa recept - paj medost och skinka. Vi kommer att förbereda denna delikatess från smördeg. Denna bakning är mycket öm och läcker. För henne behöver vi följande ingredienser:
- skinka - 400 gram;
- smördeg - 1 paket;
- hård ost - 200 gram;
- gräddfil - 2-3 msk;
- ett ägg - en bit;
- sesamfrön (strö ovanpå kakan).
Ost och skinka ska skäras i tunt stortskivor. Blanda separat ägget med gräddfil och vispa lite med en sked eller gaffel. Ta ett ark bakpapper, strö det med mjöl. På den rullar vi ut och sprider en bredd av smördegstejp. I ena halvan lägger vi ut skivor skinka och ost (två lager av varje ingrediens i sin tur).
Häll tre fjärdedelar av osten ovanpå litedelar ägggräddfil. Vi lämnar en fjärdedel av denna massa för att smörja kakan ovanifrån. Sedan täcker vi pajen med dejens fria kanter, klämmer de resulterande sömmarna. Smörj kakan med den kvarvarande blandningen av gräddfil och ägg med en silikonborste, och du kan också strö den med sesamfrön. För att förhindra att toppen av kakan blir för uppblåst under tillagningen, genomborra den ett par gånger med en gaffel eller gör små hål med en kniv. Tillsammans med bakpapper flyttar vi pajen på en bakplåt. Stek den i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi ger den färdiga skålen svalna något och skärs sedan i bitar.
Ibland placeras korv i kylen. Det verkar synd att kasta bort det, och jag vill inte äta det. I det här fallet kan du baka en paj med ost och korv. Så vi behöver:
- kefir - ett glas;
- mjöl - ett glas;
- ägg - 3 bitar;
- läsk - en tesked;
- korv - 200 gram;
- majonnäs - 100 gram;
- ost - hundra gram;
- lök - 2 saker;
- kryddor efter smak.
Vi rengör och klipper löken, steker den sedan.Finhacka korven, tre ost på ett rivjärn. Blanda ägg, läsk och kefir med kryddor och mjöl, tillsätt korv, ost och lök. Häll nu denna massa i en smord bakplåt, lägg allt i en förvärmd ugn. Vår bakning är ungefär en halvtimme. Några minuter före beredskapen smetas vår kreativitet uppifrån med majonnäs.
Så vi undersökte ett par recept för läckra ochsnabbmat för mjölälskare. Jag hoppas att du gillar dem så mycket som jag gör. Under tiden ska jag gå och jag ska göra mig en ostpaj och korv till middag. Jag önskar er all god aptit!
