Det finns många kötträtter som är enklakoka i ugnen. Det kan vara kött med potatis, grönsaker, svamp, ost; kokt fläsk, kebab och många andra. I den här artikeln vill jag dela de mest läckra och enkla rätter, som kommer att vara ett bra komplement till det festliga bordet.
Laga griskött i ugnen
Detta recept är tillräckligt enkelt och kan vara en bra måltid till lunch eller middag. Att laga griskött i ugnen tar inte mycket tid. Produkter:
Griskött - 1 kg;
Morötter - några stycken;
Ramson - 2 st .;
Salt peppar
Först måste du ta köttet och skölja detunder kallt vatten. Skala sedan morötter och skär i remsor. Skölj pilarna av vild vitlök och skär i små bitar (flera centimeter). Ett köttstycke måste nu fyllas med en kniv och införas i skäret som gjorts morötter och vild vitlök. Riv sedan köttet med peppar och salt, du kan också använda olika smaksättningar efter smak. Lägg nu köttet på en bakplåt, oljad och sätt i ugnen. Grädda en timme på 210 grader. När köttet är kokt kan du lämna det i ungefär 20 minuter i ugnen så att det antagligen bakas helt. När den är klar ska du klippa den i delar. Som ni kan se är att laga griskött i ugnen en ganska enkel process.
Laga kokt griskött i ugnen
För det här receptet är det bäst att använda en svinhals. Produkter:
Fläskhals - upp till 1 kg;
majonnäs;
Salt, kryddor;
Peppar, vitlök, paprika - i torr form;
Vitlök - 4-5 kryddnejlikor
Skölj och våt fläskhalsenpappershandduk. Fortsätt nu till förberedelsen av marinaden. För att göra detta måste du ta salt, majonnäs, peppar och kryddor. Blanda sedan allt noggrant. Du kan också ta en uppsättning kryddor, som innehåller mald peppar, paprika, torkad tomat, saffran, vitlök och andra. Om inte, kan du lägga till dessa kryddor separat. Nu måste du göra snitt i köttet för att placera vitlöksklyftor i dem. Riv köttet ordentligt med den beredda marinaden, lägg det i en skål och täck det ovanpå med en tallrik och låt det sedan stå i tre timmar för att marinera det.
Efter det satte vi in de tidigare gjorda snittenvitlöksklyftor och linda den med folie. Flera lager folie bör användas så att juicen som extraheras från köttet inte läcker under kokningen. Nu kan du sätta köttet i ugnen. Bakat kokt fläsk bör ha en temperatur på högst 180 grader i två timmar. Om fläskhalsen är stor, bakar du längre så att köttet är väl kokt inuti. Efter 20 minuters bakning börjar kokt fläsk att producera en utsökt doft, vilket kommer att vara en signal för att öppna ugnen och se om juicen har läckt ut.
När det kokta fläsket är klart måste du lämna det i ytterligare 20 minuter i ugnen. Och om du gillar kokt fläsk med en skorpa, måste du öppna folien för att bilda en skorpa.
Griskött i ugnen
För att laga en grill är det inte nödvändigt att gå till naturen. När allt kommer omkring kan du enkelt göra det i ugnen. Ingredienser för att göra grill hemma:
Fläsk - 1,5 kg;
Ananas - 1 st .;
Varm paprika - 1 pod;
Lök - 3 st .;
Citron - 1 st .;
Gräddfil;
Salt, smaksättning
Först måste du hugga lökringarna ochlägg den i saltat vatten. Sätt förtryck på toppen så att löken är marinerad. Skär nu köttet i bitar. Skala ananan och skär den i tärningar. Vi rengör varm peppar från frön och skär i skivor, steker sedan lite i vegetabilisk olja. Blanda sedan i en mixer peppar, ananasbitar, citronsaft, 3 matskedar vegetabilisk olja. Den resulterande massan häll kött, låt den sedan marinera i en timme. Strö över salt, kryddor och blanda väl efter att grillen är marinerad. Sträng köttstyckena på träspett tillsammans med de inlagda lökarna i tur och ordning. Placera sedan grillen i ugnen och koka i cirka 45 minuter.
Som du kan se kan du laga mat hemmamånga intressanta och välsmakande rätter. Att laga griskött i ugnen och andra typer av kött, såväl som olika kötträtter hjälper dig att göra festbordet olika.
