Ordet "gräddsoda" är bekant för många av oss från början.barndom. Det kallades en gång en kolsyrd dryck med en krämig smak och lätta anteckningar av citrus. Han uppdaterades väl i värmen, var billig och mödrar var inte rädda för att ge den ens till barn. Sedan dess har mycket förändrats.
Förbered en läsk från läsk ochglass uppfanns för länge sedan, i slutet av 1700-talet. Det är anmärkningsvärt att limonad dök upp ungefär samtidigt. Bara om citrussirap ursprungligen var basen i limonad och kolsyrat vatten dök upp i receptet mycket senare, innehöll grädde läsk ursprungligen det i sin sammansättning. Denna dryck sprids i stor utsträckning i Sovjetunionen, tillsammans med de berömda "Buratino", "Hertiginnan" och "Kolokolchik".
Under Sovjetunionen bereddes grädde läsk frånnaturlig frukt och örtsirap. Användningen av växtbaserade ingredienser gjorde den goda gamla grädde sodan inte bara så god utan också hälsosam. Denna dryck såldes ofta inte bara i flaskor utan också i gatuautomater.
I dag har framsteg påverkat alla sektorer i livet. Modern grädde läsk är en drink med en helt annan sammansättning. Det finns inte längre inte bara örtsirap, utan i de flesta fall även essenser. Den är baserad på syntetiska ingredienser. Även om de avsevärt minskade kostnaden för drycken, tillförde de inte någon fördel eller smak.
Sammansättningen av modern grädde läsk innehåller ett stort antal alla typer av "E" -komponenter. Arom, färg och smak, även om de liknar originalet, erhålls på ett konstgjort sätt.
Cream soda är tillgänglig från en mängd olika tillverkare. En del av dem försöker bara minska kostnaderna och öka vinsten. Någon kämpar för kvalitet och försöker minska andelen konstgjorda komponenter. De skickligaste marknadsförarna försöker föra drycken närmare sovjetiska standarder. De flesta åtgärder som syftar till detta beror dock inte på önskan att införa det gamla receptet utan på "optisk illusion" - till exempel produceras grädde läsk i glasflaskor med USSR-stil etiketter. Visuellt framkallar det i många inte bara anfall av nostalgi utan också övertygelsen att inte bara utseendet utan också innehållet är äkta.
Drycken som tillverkas idag bygger på följande recept:
Du kan laga denna dryck själv. För att göra detta, blanda ihop 40 ml kokosmjölk och ananasjuice, 10 ml kokosnötsirap, 2 streck citronsaft, 100 g glass och häll ett glas sodavatten över det hela.
